印度大吉岭红茶之等级划分

如果论品鉴，那就离不开评级。大吉岭红茶等级非常严格，完全按照国际通用等级来划分。下面将简单介绍一些关于大吉岭红茶等级划分的知识，以让要了解大吉岭红茶的人们有一个粗浅的认识。

1.茶叶的部位名称如下图所示:

▓ Tip －毫尖－茶叶最上端、未展开成叶的之芽尖
▓ Orange Pekoe －橙黃白毫 －最接近毫尖的一叶
▓ Pekoe －白毫－橙黃白毫的下一叶
▓ Peoke Souchong －白毫小种－Peoke的下一叶
▓ Souchong －小种 －Peoke的下二叶

2.详细分级系统有，如果中文前后不一致，请以英文标记为准。
OP橙白毫
Flowery OP 花橙白毫
FOP1 一级花橙白毫，1代表在这个等级里面最好的品相。
Golden Flowery OP1 (GFOP1) 这个在大吉岭里面并不常见
Tippy Golden F OP (TGFOP), 显毫花橙黄白毫，好的大吉林红茶在这个等级内。一芯一叶的等级由此开始。G代表的是茶汤的颜色，金黄色。T代表的是顶端最嫩的芯（芽包）。
TGFOP (1 )一级显毫花橙黄白毫。
Finest TGF OP （FTGFOP) 精制花橙黄白毫，如果写作FTGFOP1就是这个等级里面最好的。这个等级都为手工采摘。有人玩笑性质地解读"FTGFOP" 为 "Far Too Good For Ordinary People。"（普通人享受不起的奢侈品）。偶尔FTGFOP也会写作STGFOP。S代表special。
(我印象里面这个等级开始描述芯和叶的比例，芯的比例增加了，但是遗憾的是我找不到出处）
SFTGFOP(1) 顶级精制花橙黄白毫（有S又有1），红茶茶叶的最高等级。这个真心少见了，茶叶能打上这个标签的简直是凤毛麟角。

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