爱红茶四大红茶之一的锡兰红茶！锡兰洼地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要种类有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因终年云雾弥漫，夏季吹送的西南季风带来雨量(11月-次年2月)，有利茶园消费，以7-9月所获的质量最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则由于遭到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。锡兰的洼地茶一般制为碎形茶，呈赤褐色。
其中的乌沃茶汤色橙红明明，下品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具抚慰性，透出如薄荷、铃兰的芬芳，滋味醇厚，虽较甜蜜，但回味甜美。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口温和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶不论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
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