爱红茶斯里兰卡红茶在国内还是不常见的，可是做茶的人一般都知道，斯里兰卡红茶属于国际三大高香茶之一。一般斯里兰卡茶我们都称之为 “锡兰”，它的口感类似于麦芽香，没有调味冲泡它汤色类似于祁门红茶。那到底什么是斯里兰卡红茶呢?今日小编就来给大家具体地介绍一下什么是斯里兰卡红茶?以及斯里兰卡红茶都有些哪些特征。
斯里兰卡红茶也被称为锡兰红茶，主要以乌沃茶、乌巴茶、汀布拉茶、努沃勒埃利耶茶等茶叶制成。斯里兰卡红茶属于红碎茶，是一种经严格加工后制成的红茶。
斯里兰卡红茶的产地
斯里兰卡红茶成长在高原地区，按照茶叶成长的海拔高度大略分为三大类，海拔六百米以下为低海拔茶，海拔六百米以上到一千两百米为中海拔茶，海拔一千两百米以上为高海拔茶叶。
斯里兰卡红茶的特征
斯里兰卡红茶的种类很多;其中果味袋泡茶有;柠檬，草莓，薄荷，伯爵，黑加仑，玫瑰，苹果，香橙，芒果，茉莉，菠萝，香桃，黄梅，樱桃，山梅等风味。还有英伯伦式的早餐红茶，下午红茶，伯爵红茶，斯里兰卡红茶等等。
斯里兰卡红茶的高地茶一般制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般;其风味具刺激性，透露出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甜美。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶不管色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
斯里兰卡红茶的泡法有哪些呢?
斯里兰卡红茶与祁门红茶、大吉岭红茶并成为世界三大红茶，被誉为“献给世界的礼物”，斯里兰卡红茶是红茶中的极品，香气卓越、口感甘醇，斯里兰卡红茶的泡法很多，应该怎么泡才能真正品茶到斯里兰卡红茶的美妙滋味呢?
1.准备茶具。品饮红茶，不仅要品味闻香，还要欣赏其红亮澄清的汤色。因此最好选用玻璃茶具或者白瓷茶具。水壶、茶壶、茶杯、茶匙等，都应该一一清洁齐备。
2.量茶入杯：斯里兰卡红茶通常是散茶，一杯中放入5克左右的茶叶即可。
3.烹水沏茶：斯里兰卡红茶耐煮，一般将茶叶放入壶中，加水后煮沸。如果以杯子冲泡，则直接冲入沸水焖泡即可。
4.闻香观色：焖泡三分钟左右即可打开杯盖，欣赏茶汤的颜色，并细细品味。
以上斯里兰卡红茶的泡法是清饮法，这款红茶也很适合烹煮奶茶。斯里兰卡红茶的泡法有很多，全凭茶友的个人喜好和发掘。
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