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茯茶正在重新焕发活力
茶始于陕西之泾阳,原称“泾阳砖”,因历史上长期以来是以湖南黑毛茶用篾篓包运至泾阳加工的,又称“湖砖”。 至于泾阳茯砖始于何时,尚无文字考证。据《明会典》载明武崇正德十年(1515年)海年招马,蕃人不辨秤衡,止订篦中马,篦大则官亏,小则商病,令酌为中制,每千斤定三百三十篦,以六斤四两为准,正茶三斤篦绳三斤。很明显这是指散茶,至1630年(明思宗崇祯三年)有资料说“是时西北边销茶已基本年使用安化黑茶,先在陕泾阳制成茯砖茶每封旧秤五斤,二封装篦,十篦为一引。茯砖的诞生可能在1515年以后,1630年之前的百年之间。 到了现代,茯茶因其独特的发酵工艺以及显著的保健功效,重获青睐。茯茶由原来的传统边销开始内销、侨销、外销。韩国、日本称其为美容之茶,减肥茶。传统技术的突破,特别是泉笙道茶业承担的优质茯茶科研项目,使得茯茶更加适应现代人的饮用习惯。茯茶,这一古老的中国独有之茶,正在重新焕发活力。
湖南黑茶借力“一带一路”走出国门
“继安化黑茶入选米兰百年世博中国名茶金奖后,来自益阳的‘香炉山’牌黑茶茯砖系列、千两颗粒系列又斩获了米兰世博会两项金奖。”日前,记者从湖南省政府新闻办公室召开的新闻发布会上获悉,湖南益阳黑茶正借力国家的“一带一路”战略,通过世博平台,走出国门。近年来,益阳市坚持把发展黑茶产业作为实施贫困山区绿色崛起战略的生力军来打造,益阳黑茶产量、产值连续10年实现高速增长,成为湘茶发展的重要引擎。2014年,益阳黑茶产业综合产值达104亿元,黑茶产量全国排名第一位。 三三三 精品推荐 三三三 江苏大闸蟹 产地直发
为什么茯砖原料老?
原料较嫩的黑毛茶不适合制作茯茶。随着茶与健康研究的深入,安化茯茶许多不为人知的功效已被发现。“茯茶保健”已在国内外掀起热潮。无论长幼,无论胖瘦,都可以通过饮用安化茯茶从中获益。它独特的醇和口感,独有的菌花香,也被越来越多的人所接受。不同于绿茶、白茶等其他茶类,黑茶是茶叶中唯一具有生命力的茶叶,没有保质期,在通风、干燥、清洁、无异味的条件下可以长期存放,新茶口感稍涩,存放一段时间后,口感发生改变,且越陈越香,口感越来越醇和,品质越来越好。购买后可以边观察边品尝。温馨提示:饮用茯砖茶不用担心夜晚兴奋,睡不着觉;更不用担心喝茶会留下牙垢,皮肤变黄、变黑。服药时不建议饮用,吃完药一个小时后再饮用;饥饿或饭前半小时饮用后会增加饿得感,建议少用。
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