爱红茶六大茶类初制加工基本工艺
绿茶：鲜叶摊放杀青揉捻干燥红茶：鲜叶萎调揉捻（揉切）发酵干燥青茶（乌龙茶）：鲜叶晒青（萎调）做青（摇青）杀青揉捻干燥。白茶：鲜叶萎调干燥 （新工艺：鲜叶萎调轻揉干燥。福鼎白茶加工）黄茶：鲜叶杀青揉捻闷黄干燥黑茶：鲜叶杀青揉捻渥堆干燥（来源：滇红集团）
2013年大益金针白莲301批熟茶新品上市
"金针白莲"普洱茶，“金针白莲”，其芽紧细似针，金毫突显，是为“金针”；色泽栗色泛灰白，透荷香之气，是为“白莲”。故名之“金针白莲”。 “金针白莲”采用幼嫩茶菁，配以大益茶制作技艺精制而成。该茶品滋味甜爽，产量少，所以倍受青睐，历年来被茶友视为普洱中的珍品，有“喉润浮灵岫，齿香过清风”之雅赞。【商品名称】：金针白莲（301批）【生产工艺】：普洱熟茶【商品原料】：勐海大叶晒青毛茶【商品规格】：357克/片28片/件【生产日期】：2013年【保存期】：在符合储存条件下，适宜长期存放。【储存条件】：在清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染环境下存放【生产厂家】：勐海茶厂【批发购买电话】：0871-63321321【官方建议售价】180元【商品购买地址】http://www.chawo.com/item-100439.html
2012年大益金针白莲
【名称】2012年大益金针白莲/大益2012年201批金针白莲【厂家】勐海茶厂【年份】2012年【类别】熟茶【重量】357克/饼【保存方法】在清洁，通风，干燥，避免阳光曝晒，无异味，无污染的环境下储存。【介绍】金针白莲系列，是《大益》2005年研发出来的配方，其主要特色是：「金针」，据官方说法是原料以细嫩晒青毛茶之茶芽，经过适当发酵后，成为「金针白莲熟茶」，再压制成茶饼。细嫩的茶芽，经发酵后，茶芽金黄显露。茶汤入口，活性良好，不呆滞，丰富有质、厚实、甜润，有轻轻滋润的回韵茶味，是品茗级别的茶品。
2012年金针白莲
【商品名称】大益金针白莲【商品类型】熟茶【商品规格】357克/饼7饼/提4提/件【生产日期】2012年2月17日批次201【生产厂家】中国云南西双版纳勐海茶厂(大益)【介绍】“金针白莲”由大益集团勐海茶厂2005年研发成功，其配方源自云南历史名茶“女儿茶”，选料极为细腻，与同为大益高端普洱熟茶的宫廷普洱可谓各擅胜场。金针白莲推出后，当年便凭其独特的“荷香莲韵”折桂“2005年第二届中国国际茶业博览会金奖”。时至今日，金针白莲已被众多大益茶友视为不可或缺的珍藏。
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