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为什么白茶中只寿眉适合做口粮茶?
为什么白茶中只寿眉适合做口粮茶?
寿眉、特别是陈放三年后的老寿眉煮出来的茶汤口感醇厚顺滑。不少刚喝白茶的茶友更喜欢寿眉的口感。中央台一档介绍白茶的节目中,好几个没有接触过白茶的嘉宾,试喝四种白茶之后,把最便宜的寿眉当成最贵的白茶。
四种传统白茶中寿眉最便宜。同年份的新茶,寿眉的价格一般是最贵的白毫银针的五分之一到十分之一,现在价格在几十元到两三百元之间。贡眉虽然只比寿眉略贵一些,但是贡眉的产量少,不容易找到适合自己口感的贡眉。
寿眉和其他白茶一样,保存得当越存品质越好、对身体的有益成分越多,更重要的是越久越好喝。
怎样才能区别新老寿眉?
怎样才能区别新老寿眉?
观外表,假使是老寿眉的话,时间越长,破碎就变得越严重,而且它的外表也会像打蜡一样,变得很亮,但却很沉稳。它的区别可以用一眼看出来。
观叶底,上等老白茶,由于老寿眉即使是泡了十多泡,也是泡得很好,很有活力的,但如果是泡过以后,叶底已经淡了,就不叫老寿眉了。
闻香味,因为不是真的老寿眉,对茶不了解,很可能有很浓的仓味可能是霉味,但真的老寿眉无论存放多久,都是自然陈味,闻起来可长可短常惬意。
茶汤,泡好的老寿眉茶特性是很明显的,普通的老寿眉茶更是如此,10-20年的老寿眉,普通的老寿眉会产生很明明的变化,香气会逐渐挥发,滋味变得醇和,茶性也由凉转温,冲泡后的茶汤也会变黄。
老寿眉的好处
老寿眉的好处
清热解毒,福鼎白茶老寿眉具有清热解毒、明目降火的奇效,能治大火症,在越南地区是小儿高烧的退烧良药。
抗氧化,福鼎白茶老寿眉性温和,不寒不热,具有抗氧化、促进人体新陈代谢的作用,是天然的保健茶。
生津解渴,福鼎白茶老寿眉含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素和锌等微量元素,能够生津解渴、清肝明目,提神醒脑等功效。
防辐射,福鼎白茶老寿眉含有大量的多糖成分,可以预防辐射对人体的伤害,有良好的放辐射作用。
老寿眉的收藏价值,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,指的就是存的白茶随着时间的变化,内质一直在发生变化。同样的寿眉,随着收藏年份的增加,同样投茶量、同样投水量和同样泡煮时间泡煮出来的茶汤颜色,茶汤口感同样也从略有苦涩到越来越甘甜顺滑。
福鼎白茶老寿眉的功效
福鼎白茶老寿眉的功效
清热解毒,福鼎白茶老寿眉具有清热解毒、明目降火的奇效,能治大火症,在越南地区是小儿高烧的退烧良药。
抗氧化,福鼎白茶老寿眉性温和,不寒不热,具有抗氧化、促进人体新陈代谢的作用,是天然的保健茶。
生津解渴,福鼎白茶老寿眉含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素和锌等微量元素,能够生津解渴、清肝明目,提神醒脑等功效。
防辐射,福鼎白茶老寿眉含有大量的多糖成分,可以预防辐射对人体的伤害,有良好的放辐射作用。
福鼎白茶的七大亮点
福鼎白茶的七大亮点
醒悟寿眉,对待寿眉,我们需要抛开成见,抛开我们对茶的固化概念,寿眉沉着。拥有沉甸甸的安静和贞烈。我们一开始见到寿眉只觉得茎粗而叶老,细细品味才能感觉到其中的韵味。会给人以不同程度的反省,从内到外的审视自己,了解自己。
令人心生敬意的老白茶,白茶随着时间的延长,味道会越发浓醇,颜色也会越发浓厚,每次品尝老白茶,我们都会回忆自己的往事,让人不由得对这种白茶心生敬意。
养心淡雅,对于那些常年喝茶的人,心性会有不同程度的改变,我们会在喝茶的过程中渐渐的寻找真正的自己,寻找自己的内心。
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