爱红茶“请问，现在报名参赛还来得及吗？”“第二场比赛什么时候举行？总决赛什么时候开始？”……在2012年铁观音（晋江）春季茶王赛首站比赛开赛的同时，本次活动热线热度依然不减。其中，报名参赛依然是热线重头戏，另有不少爱茶人通过热线了解活动进展情况，以期现场观看比赛。在这样的情况下，为了让参赛者有一个更充足的准备时间，为了让更多爱茶人参与到比赛活动中来，2012年铁观音（晋江）春季茶王赛第二场比赛将于6月30日正式开赛，更详细的时间和地点，主办方将于开赛前夕公布，请大家关注后续报道。
与此同时，2012年铁观音（晋江）春季茶王赛之“爱茶人评审团”公开征集了！如果你想零距离地感受赛事魅力、如果你想第一时间品饮到今年晋江最好的春茶、如果你想拥有一个和大师交流的机会……请赶紧拿起电话拨打：15880905718，“爱茶人评审团”期待你的加入。
参赛报名持续进行
“建议在决赛前多举办几场预赛，让更多的参赛者有机会参与比赛，也让更多爱茶人拥有更多学习和品赏的机会。”随着首场比赛的圆满落幕，2012年铁观音（晋江）春季茶王赛受到更多的关注，众多业界人士或者热心读者纷纷打来电话，希望多举办几场比赛或者延长参赛报名时间，让大家有更多参赛和学习的机会。
在这样的情况下，主办方经过多方考量，把原本截至2012年6月20日的参赛报名时间进行调整，送样截止时间为2012年6月29日（具体送样时间段和地点，工作人员将于开赛前通知参赛者）。6月30日，第二场比赛将正式开赛。
需要关注的是，为了保证赛事顺利推进，参赛者在报名参赛时，需向工作人员交代清楚参赛品类，且留下有效顺畅联系方式。与此同时，参赛者要积极准备好参赛茶样，并随时关注赛事进展，在得到工作人员通知后，需按时按地提交参赛茶样。
“爱茶人评审团”火热征集
安溪铁观音集团、八马茶业、中闽魏氏、日春茶业、华祥苑、裕园茶业、坪山名茶……在众多知名茶品牌中，哪一个品牌的哪一款茶叶，是晋江消费者最喜爱的茶叶？随着2012年铁观音（晋江）春季茶王赛火爆进行，该赛事主要环节之“谁是晋江人最喜爱的茶系列”排行榜即将隆重登场。在该环节，主办方把关注目光放在晋江市面上的品牌茶企，在这些品牌茶企中选定产品定位、售价、品类都类似的茶系列参与评比，最终决出晋江人最喜爱的茶系列排行榜。
在该环节中，为了确保排行榜公正公平进行，谁是晋江人最喜爱的茶系列，将由“爱茶人评审团”评审决出。需要关注的是，“爱茶人评审团”将由行业人士、爱茶人、消费者共同组成。在比赛过程中，被抽取的参评茶样将由主办方进行取样密封，然后交由评审团现场品饮审定。
“2012年铁观音（晋江）春季茶王赛”参赛细则
1.报名时间：送样截止时间2012年6月29日。
2.参赛方式：热线：15059573159 15880905718
QQ：415853434 118748384报名参与。
3.参赛条件：①所有铁观音茶企、茶农，或者是铁观音爱好者皆可参赛；②每个参赛者可同时报名参与“清香型”和“浓香型”两个系列赛事；③参赛者参与每个系列茶叶赛事，在指定时间内，需向主办方提交净重1.5千克的参赛茶样；④入围决赛参赛茶样使用权将归主办方所有。未入围决赛的参赛茶样，在扣除参赛损耗后，剩余茶样将返还参赛者。
传声筒
参赛茶样以传统工艺制作为佳
“参赛茶样中出现了压茶机制作的茶样，相比传统工艺制作出来的茶叶，它存在诸多不足或缺陷。比如，第一遍水过后叶底就已经全面舒展开来，韵味口感等远远不及传统工艺制作出来的茶叶。”连建设告诉记者，本次比赛中，有的茶样在制作过程中采用压茶机制作，由于减少揉捻环节，内含物尚未完全被激活，茶叶品质将不如传统工艺制作出来的茶叶，因此，参赛者在选样时，最好选用传统工艺制作出来的茶叶。
增设大众品赏环节 让大家零距离参与赛事
“在观看比赛过程中，要是也能够现场品赏一下好茶，那就更好了。”张女士是本场比赛的观众之一，她告诉记者，近距离观看比赛让她对中国茶文化有更深刻的体会。但在这场比赛中，观众和爱茶人只能观看却没有机会现场品饮，对大家而言，这是一种遗憾。“建议设置大众品赏环节，让大家真正零距离地参与比赛、感受茶文化真谛。”
专家点评 感受好茶魅力
“除了增设大众品赏环节外，还应该让评委进行现场点评，这样才能够让现场观众和爱茶人真正地了解好茶的特点，进一步提高对茶叶鉴赏水平。”唐先生认为，大家对茶叶了解程度各异，品饮水平参差不齐。在比赛过程中，评委就参赛茶样进行简单点评，有助于大家品饮水平的提高，这对茶文化普及有着很大的益处。
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