爱红茶近日，记者从安溪县相关部门了解到：五月铁观音春茶上市以来，全县茶叶交易十分火暴。来自中国茶都——安溪全国茶叶批发市场的统计数据显示，从今年2月26日至4月25日，中国茶都茶叶交易量达到2503.8吨，比去年同期的1412.5吨，增长了77.26%。据悉，春节以来安溪铁观音脱销，商家库存较少，加上今年春茶质量档次整体提升，不少外地客商加大了采购量。
安溪县是“中国第一产茶大县”。资料显示，截至2011年底，全县茶园60万亩，年产茶叶6.5万吨，涉茶行业总产值92亿元。全县114万人口中，有90万左右的人口以茶为生或从事与茶相关的行业，农民年均纯收入中有一半以上来自涉茶收入，茶产业在国内业界持续领先。
近年来，安溪县全面推广生态茶园种植模式。在茶园内种树、修排水沟、建蓄水池，有效解决水土流失问题，保持茶园原生态。同时配建养殖场、沼气池，并套种果树。这种立体种植茶园既变废为宝又美化环境，实现了经济和社会效益双赢。
根据测算，采用立体茶园种植出来的茶叶质量更好，茶叶价格平均可提高20-30元，茶园生产成本明显降低，节约化肥成本30%，降低用药成本40%。
目前安溪县已建设生态茶园24.5万亩。今年还将建设生态茶园县级示范片3片1000亩，乡（镇）级示范片2000亩，带动建设一般片1万亩。
其次，安溪县还积极构建茶叶全程质量保障体系。
在种植加工环节，建立农事管理记录制度，运用“农资监管与物流追踪平台”，规范农资管理，对企业生产基地要求按照GAP（良好农业规范）进行管理，对专业合作社实行双重记录制度；建立进货、加工、销售台账制度。
在流通环节，利用互联网技术，在中国茶都安溪全国茶叶批发市场，推行市场准入和实名制交易制度。
在监管环节，建立信息管理制度，在全县构建含茶叶生产信息、防伪标识等内容的茶叶质量数字信息系统，开发建设茶业安全生产监管电子平台。目前，该监管平台实现了四大创新：一首创农资商品条形码准入，针对产品条形码与批次对农资产品从厂家到经营户到最终使用农户进行全过程双向流通查询，实现对问题农资产品的追踪和溯源；二首创农户购买卡制度；三首创销售凭证发布病虫防治信息；四首创无线联网移动农资稽查。构建“源头可追溯、流向可追踪、信息可查询、产品可召回”的质量可追溯体系，对安溪铁观音进行全方位监管，确保消费者喝的每一杯铁观音都是安全健康的。
此外，安溪县还积极探索多维营销拓展市场。
近年来，安溪铁观音主动出击，12万营销大军遍布全国各地，市场拓展的形式、卖点、渠道、空间有了新的提升，不仅巩固“无安不成市、无铁不成店”的发展态势，而且走出国门，抢滩国际市场。
由商务部中国国际电子商务中心、中国茶叶流通协会和中国茶都集团联手创建的茶多网，通过网络直接把产品销售到消费者手中，实现商家与消费者的直接对接。该商务平台运行以来，安溪铁观音网上销售成交量逐月上升，目前总销售额已突破600万元。
四是来自于科学制茶。在安溪，茶业万人培训工程连年实施，土壤改良等茶园基础管理五项工作全面开展，科学制茶蔚然成风，茶农的生产管理技术、采制技术提升明显，茶青质量好，茶叶制优率持续提升，而茶叶质量提升将直接促进市场消费。
到安溪采购到符合卫生标准的放心茶，已成为众多茶叶龙头企业的共识。
2011年，安溪全县涉茶项目总投资概算近200亿元，正由“中国产茶第一大县”，向“中国茶业第一强县”迈进。
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