建阳,借力武夷新区打造 做大做强水仙茶产业

【导语】
在口感醇厚的乌龙茶中，武夷山大红袍和肉桂广为人知，而同为乌龙茶系的建阳水仙茶虽然历史悠久，但知名度稍逊一筹。记者近日在采访时发现，建阳借着福建打造武夷新区的发展契机，已经在做大做强水仙茶产业的道路上发力快跑。

【正文】
在建阳市小湖镇，水仙茶的栽种历史接近200年。 地势高，水汽足，终年云雾缭绕，特别适合水仙茶树的生长。因此，全镇16个村里，有10个村的村民几乎世代种茶。村民王启星就种了22年。
（现场：王启星 建阳市小湖镇双狮历村村民：今年的冬眠之前就要给它修剪，修剪平平的。明年春茶一长出来，嫩嫩的茶就是一层。）
守着300亩茶园的老王从去年开始，陆续有200多万元进帐。但这样的好日子也是这两年才有。王启星告诉记者，上个世纪90年代，建阳茶树的毛茶每亩收益只有100多元，茶农们年收入不过万把块钱。
（詹国鸣 建阳市小湖镇镇长：3940 当时农户的茶山基本上不管，等于荒废。）
除了小湖镇，其实整个建阳都具备优良的种茶条件，绿茶、白茶、红茶、乌龙茶都适合生长。但面对众多茶品类，当时的建阳没有选择重点发展某一类茶，而是家家户户分散经营、单打独斗。直到2010年6月，在福建省委省政府正式批复的《武夷新区发展规划》中，武夷新区被列为全省十大新兴增长区域，建阳人看到了机会。
（杨涛 建阳市农业局局长：建阳的茶叶要依托大武夷的环境，而且我们建阳是水仙茶的原产地，0928 根据建阳本地栽培习惯和加工工艺，确定水仙茶。）
于是，建阳立足大武夷，依托水仙茶发源地的优势，有意识地扶大扶优茶企业，鼓励走工业化大生产、品牌化运营的道路。
（詹国鸣 建阳市小湖镇镇长：因为有大企业进来带动，才会规范化生产// 整个茶叶的品质就有明显的提高。）
（杨涛 建阳市农业局局长：我们也希望通过政府的扶持，打造一个品牌，通过品牌的力量，来拉动整个产业的发展。）
如今，仅仅是小湖镇，目前就引进了10家茶叶加工企业，2010年全镇新增茶山面积1500多亩。
（现场：这道工序就是碳焙，就是我们茶叶最终定型，进入产品的最后一道工序。）
王日崇是小湖镇龙头茶企业中的制茶师。他说，和传统手工工艺相比，在工厂化的车间，每一道制茶工序都对应着精确的数据。翻茶过程高火15分钟，中火30分钟，一秒不差。企业的标准化生产，保证了每一批茶的稳定品质。
（王启星 建阳市小湖镇双狮历村村民：现在就是通过一系列的茶叶的管理，技术指导，做茶的工艺也提上去了，品质提高了，茶叶就卖好价了。）（杨涛 建阳市农业局局长：我们要做好茶叶这个文章，特别是利用现代农业项目县的机会打造好生态茶园，做好流通环节，提高加工水平，同时做好品牌运营、流通，使这个产业真正做到农民增收、农业增产。）
记者手记： 后发优势这个词，这两年颇为人所津津乐道。但是要想从实实在在的落后，一跃实现后发先至，找到一条可行的近道是必不可少的前提。对建阳来说，推行标准化大工业的作业方式，确实是茶叶生产的一条新路，也符合国际茶产业发展的大潮流。当然，能否实现这一轮弯道超越，还要考较当地品牌推广、市场营销的能力、力度。但建阳强劲发力起跑的态势，以及把握武夷新区大开发的有利契机的敏感性，无疑是令人鼓舞与期待的。

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