武夷肉桂特征如何辨别

武夷肉桂属于高风味品种，风味浓郁，回味悠长。好的肉桂应该具有以下特征:
细绳-肥胖，结实，结紧密，沉重。
颜色-油性，绿色和明亮的沙子，红色斑点是明显的。
整个收支平衡。
清洁-清洁。
香气浓郁持久，像乳香或桃子和肉桂。
口感醇厚，清新凉爽，带有明显的摇滚韵。
汤色金黄，清澈明亮。
叶底厚、软、亮、均匀，有明显的红色边缘。

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