爱红茶凤凰单丛茶品赏
凤凰单丛茶特点：
凤凰单丛茶厚而直，黄褐相间，油润有光泽，叶底有朱红斑点，叶底有朱砂，叶腹有黄亮，素有“绿叶边”之称。
凤凰单丛茶冲泡：
以凤凰单丛茶叶8-10克为例，冲泡量略高于欧洲，冲泡量不宜过多。在将茶叶放入瓯内的过程中，一定不要将茶叶打碎、压碎，以利于茶汤的醇厚、顺滑，避免口感不畅。将沸水煮沸100度，然后将水壶升至高水位。水应该是泡过茶叶的欧面。煮好的汤色泽清亮，带有黄亮风味。
凤凰单丛茶品饮：
冲泡香味持久，具有独特的天然蓝茶香味，口感浓郁、醇厚、清新，润喉返甜。
