爱红茶一般来说，泡茶，最先要想到的是水，俗话说好茶配好水，那么大红袍茶用什么水来冲泡比较好呢?
说完水，就要考虑用什么茶具了。适合冲泡大红袍的茶具有紫砂壶、盖碗，这两种茶具都可以用来冲泡大红袍，今天，我们就先了解如何用紫砂壶来冲泡大红袍。
第一步当然是先要洗杯，这一环节不管是冲泡何种茶叶都是不能忽略的一步，洗杯同时也是在进行温杯。洗完茶杯之后，根据个人喜好放入合适的茶叶分量，一般来说，茶叶占茶壶的五分之一左右就够了。接下来就要将沸水冲入茶壶内了，在茶壶中注入时将水提高冲入壶中，第一泡的水可以略微溢出，随后刮去茶壶表面的泡沫。第一泡茶水一般是不喝的，这一步也可以称为醒茶，是为了将茶叶从保存的状态释放出来，进入适宜冲泡的最佳状态。在冲泡大红袍时，都会要求在热水注入茶壶中时将水提高，这是为了能让大红袍茶叶随着冲水而转动，使茶叶完全释放。在前面冲泡时用的是高冲法，而在倒茶时要低斟。泡完了茶就该来好好品尝了，每一泡茶品味的重点是不同的，在品二泡茶时可以将重点放在茶是否醇厚、苦涩等滋味，而在品第三泡茶时就可以好好体会大红袍的岩韵上了。大红袍讲究的是岩谷花香，因此在品味时要感受喉韵、咀底和杯底香。
好茶靠冲泡，也靠品味，因此，在品饮大红袍时要注意放松心情，轻呷慢饮，感受满腹的花香和甘甜，急切的入口是无法品味出大红袍韵味的。
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