平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有猴魁两头尖,不散不翘不卷边之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,如果保存不好就会变味,那么太平猴魁如何保存呢?
保存太平猴魁茶特别注意:太平猴魁茶叶不能接触异味,避光和樟脑球、香皂、空气清新剂等放在一起;太平猴魁茶叶含水量不能太高,保持周围环境清洁干燥;切忌挤压太平猴魁茶叶,保持好太平猴魁茶叶的完整,这样才不影响美观和口感。
家庭保存茶常用的三种方法:
石灰保藏法:利用石灰块的吸湿性,使太平猴魁茶叶充分干燥,以延缓变质。方法是采用口小腰大,不会漏气的陶坛作为盛放器。
陶罐储茶法:在现代生活中,这一方法也比较适用,先用容量娇小的储茶具或其他较厚的纸包好,把茶包沿着陶罐内壁四周摆放,中间放上石灰包。
冰箱保存,茶叶放的时间长了会变质的,建议放在冷冻层里面。
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