探秘晏场镇正良茶厂蒙顶甘露评比获金奖背后

5月15日，在雅安市雨城区首届“青衣江杯”斗茶大赛上，晏场镇正良茶厂取得了蒙顶甘露评比金奖的好成绩。获得这一成绩，出乎了大多数雅安“茶人”的意料。因为，晏场镇的茶叶发展在整个雨城区来看，其不仅起步较晚，而且规模也相对较小，几乎可以用名不见经传来形容。那么，到底是什么原因让它在这雨城区好茶如云的天地间崭露头角并获得了评委们的一致青睐？21日，记者走进了晏场镇。

质量是产品的“根”

根深才能枝繁叶茂 才能抗击风雨

“茶叶，这一农产品对中国乃至世界来说都不陌生，尤其在中国有‘柴米油盐酱醋茶’之说，可见茶对于人的重要性，也说明了茶的市场与茶的生产规模都很大。不过，茶终究是商品，是商品就存在竞争，而竞争的根本就在于它的质量。没有质量或者低质量的商品不仅无法言及市场，更无法言及效益。”正良茶厂负责人晏正良如此说。

晏正良告诉记者说，“晏场镇位于雨城南端，日照短，雨雾天气多，这样的环境很适宜茶叶生长。而且这里海拔较高，茶叶叶片较厚，做出来的茶口感也就十分甘甜爽口。”

晏正良回忆，99年，晏场镇才开始种植茶叶。当时，他是最早一批种植户中的之一，经过多方筹措资金，承包了几百亩土地，买回茶苗，算是正式进入了茶叶行业，扳指一算，已经过了十多年。他说，头几年，每天要将做好的茶叶背到临近的眉山市早市去卖，由于路途较远，每日凌晨2点就要动身前往，这种情况持续了很长一段时间，十分的辛苦。茶叶市场上内行很多，一看便知茶叶优劣，优质的很快便会出手，劣质的则无人问津，即使有人询问，也卖不上价，更谈不上收益，所以，只有茶叶质量好，才会卖的好。这次茶厂的蒙顶甘露能获得金奖，主要就在于晏场镇良好的茶叶原料和科学、严谨的茶叶生产加工工艺，这些年正良茶厂就是紧紧严把这两个关口，不仅增加了收益，也打开了销路。

正良茶厂就建在晏正良的家门口，不大的厂房里密密麻麻摆放着各种制茶机器，几个工人正忙着制茶，他们对于记者的到来好像是视而不见，任凭你自己拍摄、任凭你随意品尝，唯一是对成品茶不让记者随意抓摸，这或许就是对于茶质量最后规范的缘故。

据晏正良自己介绍，他的茶厂春季的时候工人会多一些，因为，这个时候是出产高端茶的好季节。

规模是产品的“干”

有了规模才会有产量 才会满足协议方的额外需求

在晏场镇代河村茶园基地，一株株去年才刚刚栽种下的茶叶幼苗正茁壮成长。代河村主任介绍说：“有规模才会有产量，有产量才会有大收益。2010年，我们代河村成立了海子山茶叶种植专业合作社，大部分农户都已经将种植农作物改为了栽种茶叶，并且都加入到了合作社，还有少部分别村的农户也加入到了我们的合作社。目前，我们合作社共有茶园2000多亩，茶园面积还在不断扩大。”他指着去年刚栽种的新茶苗说，像这些茶树，两年后就可以投产。

据了解，晏场镇经过这些年的产业结构调整，全镇茶园面积已达14666亩。其中，去年就新发展茶园3549亩。

今年，晏场镇更是把推进良种有机茶的大面积种植作为重点工作，在广泛动员村民的同时，还组织全镇干部到各村帮助群众了解种茶优势，转变发展思路。乡镇农技员也根据镇里的要求，深入到田间地头，给群众传授种茶知识和技术。

对于晏场镇的茶园扩建及良种有机茶的推广，晏正良说，他正在做建新厂的准备，以扩大生产规模，满足市场需求。

晏场镇镇政府工作人员告诉记者，晏场镇根据雨城区的“生态雨城”、“绿色雨城”要求，以打造“高山有机茶叶基地”为目标，继续深入推行“公司+基地+农户”、“公司+专业合作社+农户”组织化形式，在现有茶叶加工作坊的基础上，建立质量可控、有一定吞吐量的茶叶加工厂，努力将资源优势转化为经济优势，以实现农民群众的致富增收和晏场镇的跨越式发展。

市场是产品的“果”

有市场才会有耕耘的“果” 才会有可持续发展的路走

对于茶农收入，晏正良告诉说，一年中有十个月的采茶期，丰产期一亩茶园一个人一天可以摘鲜叶1公斤。这1公斤鲜叶可以卖100元，所以，茶农的收入不仅有保障，而且还在逐年增加。

他说，目前，他的这个厂一年可以产价值600万至700万的茶叶，随着晏场镇茶叶种植户的增加，茶叶的原料量也在不断增加。晏场镇也审时度势，专门修建了一个500平方米的茶叶鲜叶交易市场，这既方便了农户与茶叶企业之间的交易，也给企业提供了选择更为优质原料的平台，对发展晏场镇的茶叶很有帮助。

茶树的种植与茶叶的加工虽然在“茶”这一商品完成中很重要，但销路是实现这个“商品”价值的最后也是最为关键的一环。说到茶叶的销路，晏正良的脸上乐开了花，他现在每天都要开着车到雅安市区去发货，有时候一天要跑好几趟。他说，他现在所生产的茶一点都不担心销路问题，发到市区的货都是客户提前预订的，基本上是每天厂里做多少发多少，还常常供不应求。他目前所愁的是如何提高产量和把控茶叶质量。

他现在已经申请到了土地，新厂房的建设筹备也即将完成。为了提高企业的收入，他也开始与省外的茶叶经销商取得了联系，有些已经有了口头的代销协议。

在即将结束采访时晏正良告诉记者说，茶的质量是茶企业的“根”，有了这个根，企业就能很好的生存;企业的规模是茶企业发展壮大的“树干”，有了粗壮的树干，还怕小级别的“台风”?另外，市场是茶企业效益实现的“果”，市场越大，企业经济效益的“果”就越丰硕。

看来，晏正良的初步成功也许就在于他的“树果”说。

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