恩施玉露是湖北省恩施的著名茶叶品种,这种茶叶品质优良,味道鲜美独特,且其中含有大量的微量元素,这些特点让恩施玉露在众多湖北省茶叶品种中脱颖而出,受到广大消费者们的青睐,是历史久远的茶叶种类,是一种品质非常高的茶叶!
西湖龙井
茶圣陆羽在《茶经》中有杭州、钱塘天竺、灵隐二寺产茶的记载,说明龙井自唐朝就开始产茶。而以龙井称茶名始于宋朝,到清朝才真正扬名。清代乾隆皇帝下江南时,四次到龙井茶区品尝龙井茶,赞不绝口,并将胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。从此,龙井茶更加身价大振,名扬天下,有黄金芽、无双品之称。历史上,按产地分狮、龙、云、虎、梅五个字号,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。
安溪铁观音
铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇,既是茶名,也是茶树品种名。铁观音独具观音韵,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有七泡有余香之誉。铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。黄金片和象牙色是黄山毛峰的两大特征。
武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶的形态特征为叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香,有明显的岩骨花香。
云南普洱茶
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶,就像人生一样,少年不成熟时,其味苦涩、回味相间;随着时间的推移,其性也变得深沉起来,不仅口感润滑,味也醇香。古往今来,普洱茶,以其云南独有、制作奇特、茶味醇厚的魅力,吸引着四面八方来客。
六安瓜片
六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带,唐称庐州六安茶,明朝始称六安瓜片,为上品、极品茶,因茶叶形似瓜子而得名,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。
信阳毛尖
苏东坡曾说:淮南茶,信阳第一。信阳毛尖又称豫毛峰,是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。因其条索细秀、圆直有锋尖、白毫满披而得名毛尖,又因产地在信阳故名信阳毛尖,素来以细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓、色绿的独特风格而饮誉中外。1915年信阳毛尖在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,被誉为绿茶之王,是最优质的名优绿茶之一。
君山银针
早在两千年前,湖南就已经是全国有名的产茶之地了。炎帝神农氏曾日中七十二毒,得茶而解之。湖南产茶历史悠久,好茶名品云集,其中最有名的当属君山银针。君山银针属于黄茶,其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称金镶玉。有诗赞曰:金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。
洞庭碧螺春
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称洞庭碧螺春。此茶还有个别名吓煞人香,相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道香得吓煞人,由此当地人便将此茶叫吓煞人香。
都匀毛尖
都匀毛尖主要产于贵州都匀市,由毛爷爷于1956年亲笔命名,又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶。都匀地区山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16C,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格,属于贵州名优绿茶。
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