爱红茶君山银针茶
君山银针历史悠久，在唐代就很有名了。它在梁朝后成为贡茶。据说文成公主把君山银针带进西藏，作为她嫁妆的一部分。君山银针只有芽头，汤是橙黄色的。冲泡时，可以明显看到茶汤中的茶叶像根银针一样直立。最明显的特点是入水后会有“三升三落”的变化，这是由于茶芽吸水后重量不同步增加造成的。
品茶
君山银针的芽头结实，长度大小一致，内表面呈金黄色，外层完整致密，形似银针。假茶或劣质茶有不同的形状和长度，看起来支离破碎，有些可以看到其中的老叶，或整个是老叶，闻起来像草。
真正的君山银针，冲泡的茶汤色泽淡黄，清香扑鼻，银针直立在水中。假茶中的银针不能直立或直接沉入杯底。
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