白兰,木兰科含笑属落叶乔木,高17-20米。盆栽植物通常有3-4米高,并且有小植物。树皮灰色,幼枝常绿,叶长方形,叶互生,绿松石,革质发亮,长方形。它的花蕾像毛笔的笔尖,有8片像雪一样白的花瓣,生于叶腋之间。花白色或微黄色,花瓣厚,披针形长,香味浓郁,花期长,6-10月持续开花。如果冬天的温度合适,一些花会继续开花,但是香味不如夏天的花强烈。这些花含有芳樟醇、苯乙醇、甲基丁香酚等成分,收集后可用作熏茶、酿造酒或精制香精。目前,许多香水、润肤霜和雪花膏都是由白兰花制成的,它们显示出白兰花的香味。
兰花喜光,耐寒,可以在户外越冬。爱高干燥度,避免低湿度,种植地面易涝烂根。它喜欢肥沃、排水良好和微酸性的沙土,也可以在弱碱性土壤上生长。在气温相对较高的南方,它可以在12月至次年1月开花。白兰花对有害气体有很强的抵抗力。如果花种植在二氧化硫和氯污染的工厂,它有一定的抵抗力和硫吸收能力。用二氧化硫进行人工熏蒸,每公斤干叶可吸收1.6克以上的硫。因此,在空气污染地区,含笑是一种很好的抗污染树种。