红茶有解酒的作用吗
红茶是全发酵茶,具有暖胃的功能。而饮酒后,红茶有解酒的作用吗?这是很多人关注的问题。
要回答红茶有解酒的作用吗,先看看茶是不否可解酒。即喝茶究竟能不能解酒?医生表示,酒后适量饮茶对解酒是有好处的,但酒后喝茶也是有讲究的。
医生介绍,茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、维生素和酶类等500种成分,其中许多成分都利于解酒。如人的肝脏可以通过分泌茶中含有的水解酶来解酒排毒;茶中含有的糖类可以保护肝脏;茶还可以稀释酒精,促进胃肠蠕动,减少酒精的吸收;茶中的咖啡碱能够使人大脑兴奋、清醒,让被酒精冲昏了的头脑清醒一些,从而达到“醒酒”的效果。
喝茶有利于解酒,但喝茶也要有讲究。一般来说,最好选择红茶解酒,因为红茶中含糖量更高。另外,茶的浓度不宜太高,否则茶中的咖啡碱可能会加重心脏负担。
也即对红茶有解酒的作用吗这个问题的答案即可以,但应注意饮用量。
不仅如此,根据发酵程度的不同,茶叶被分为全发酵茶、半发酵茶如乌龙茶)和非发酵茶(绿茶)。红茶属于全发酵茶,发酵程度达到100% ,经过发酵后的红茶性味甘温,适合体质虚弱的人饮用。在冬季饮用,还具有暖胃驱寒的效果,从而增强人体对冬季气候的适应能力。所以红茶有解酒的作用。