云南的滇红
滇红是一种大叶茶,主要产于云南的临沧和保山,自问世以来,以其优异的品质和形美、色艳、香高、味浓四大特点而闻名,是中国红茶的后起之秀。
云南红以云南大叶种茶树鲜叶为原料,茶多酚含量相对较高,所以茶汤的口感比较浓郁。
而且滇红的制作工艺比较简单,细胞壁损伤少,茶叶品质保留多,使其茶汤口感更浓,更耐泡。
云南红金针茶介绍
云南红金针茶实际上是云南红茶中质量非常好的品种,也是一个比较新的品种。
云南制茶厂在散装云南红工夫茶技术的基础上引进了梳棉机及其技术,从而创造了云南红金针和大金针名优红茶的机制。
云南红金针的材料选择非常讲究。
最好的云南红金针通常使用新鲜的嫩叶作为原料,而低等级的云南红金针通常使用嫩叶作为原料。
滇红大金珍茶的品质也很出色,无论是在外观还是口感上。
其芽尖为深褐色,干茶香气浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色为红色、半透明,茶香溢出,饮用后口感香甜爽滑持久。
滇红的大金针香醇,味道浓郁。
它属于滇红的上品。
元和本彩云大金生茶
《云南通志》载:“汉武年间,彩云见于南中,谴吏迹之,云南之名始于此”。因为昆明边上有个湖叫滇池,就被人简称滇,也叫云,因为在祖国的南边,而且很美,惯常用彩云来形容它,故此有彩云之南一说。彩云,指云南的别称;大,大器、硕大;金,贵重的品质和如金一样的汤色,彩云大金,寓意本款产品为云南茶叶普洱熟茶之大器。昔归古树清朝末期《缅宁县志》亦有记载:“邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。其中,蛮鹿、锡规,即为现在的忙麓和昔归。作为临沧茶区的"老班章”,昔归无疑是澜沧江畔最闪耀的明星。
南红工厂
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