爱红茶怎么吃
牛蒡能够做菜，做汤,能够入药，能够泡茶,能够做成保健品。
家常的做法也是形形色色，只需照料妥当，相同是美味可口的。
尤其在家常菜中，掺入牛蒡，既便利又养分。
生鲜牛蒡参加海带、胡萝卜、小黄瓜的凉拌照料，洪亮爽口;牛蒡炒肉丝，加一些白芝麻和糖，让牛蒡有干劲的口感。
照料时加些太白粉勾芡，可使牛蒡吃起来更软。
牛蒡的粗纤维，包在鸡卷里当馅，口感好，又增加香气。
用里脊肉包牛蒡、葱、胡萝卜做成的肉卷，先炸后卤，色香味齐全。
牛蒡茶类型
依炒茶健康保健派系分成日本茶道株式认为纯牛蒡根炒茶而牛蒡茶（金子牛蒡茶）则需加上各种青草药产生说白了五形茶、八宝茶。
苍山县庄坞一带，丰县、沛县一带，牛蒡茶的类型关键依生产加工分是牛蒡茶片（拼花、斜片、柳叶子、马蹄子片圆形片）、牛蒡茶丝、牛蒡袋茶、牛蒡糖酥、牛蒡萝卜咸菜和牛蒡辣椒酱。
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牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品。
牛蒡茶也可做成菜，用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。
因为牛蒡茶是干制牛蒡制作而成的，所以喝浓度较高的牛蒡茶容易产生上火的现象，建议大家在饮用的时候可以加一些绿茶、香油，蜂蜜之类调节一下就不会出现上火的现象了。
牛蒡的药用价值
牛蒡的药用价值
排骨切块，放入清水中，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；
砂锅中水将沸时，放入排骨，大火煮开，小火继续煮一个半小时；
牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色；
将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，加少许盐调味即可。
新鲜牛蒡怎么吃
鲜牛蒡加入海带、胡萝卜、小黄瓜的凉拌料理，清脆爽口。
牛蒡炒肉丝，加一些白芝麻和糖，让牛蒡有韧劲的口感，更好吃。
料理时加些太白粉勾芡，可使牛蒡吃起来更松软。
牛蒡的粗纤维，包在鸡卷里当馅，口感好，又增添香气。
用里脊肉包牛蒡、葱、胡萝卜（做成）的肉卷，先炸后卤，色香味俱全。
加调味料炒过的牛蒡丝，拌入米中蒸熟的牛蒡饭，香味四溢。
牛蒡片熟鸭，去腥解油，甘香的滋味使鸭肉增色不少。
加入鱼浆中制成的鱼丸，或查看详细。
牛蒡枸杞荼的做法
牛蒡性温，牛蒡茶具有降血糖、降血脂、降血压、润肠通便、清理身体中杂质的作用，还具有提升体内细胞活化，增强骨胶原的功效。
枸杞性平枸杞具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的作用，还具有延缓衰老、益精明目的功效，在民间有着“明眼子”之称。
通过以上两点可以看出牛蒡茶加枸杞泡茶没有副作用，而且两者也可以起到互补的作用，牛蒡茶加枸杞是老年人的至宝。
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