品茶前先洗茶
喝茶时,大多数人直接把红茶从罐子里倒进杯子里,然后加开水喝。
其实这种冲泡方法是不正确的。
喝茶之前还有一个很重要的步骤,大部分人都忘了,就是洗茶。
所谓洗茶也是字面意思。
不管是红茶还是绿茶都需要这一步。
洗茶是为了让茶叶更干净,口感更好。
茶叶表面会有一些污垢,可以用开水冲去,避免吃了胃里的脏东西引起腹痛腹泻。
茶不要洗太久,把茶泡几秒钟就好了。
浸泡太久会失去茶的香味。
枸杞菊花泡水喝的正确方法
准备泡茶水,选择泡茶水,家有泉水的可以用泉水,没有泉水,可以用井水,没有井水,可以用矿泉水烧开即可,不要用自来水泡茶。
准备茶料,准备五六朵菊花,五六颗枸杞,喜欢枸杞风味的人,也可适量多少点,为了保障花茶的口感,不可超过1.5克。
洗用90度的开水冲泡菊花茶1分钟,将茶倒在另一杯子里,温热后清洗枸杞茶,倒掉茶水。注意枸杞怕高温,不可与菊花茶一起同洗。
将开水倒入菊花茶杯中,先泡至5至6分钟,再加入枸杞泡至5分钟,枸杞不能高温泡,后面加入茶味会更好。盖上杯盖,泡好后就可以开盖品茶了,一般来说花茶泡的时间要稍长些。
洗茶与泡茶
茶叶放入茶具以后要加入沸水,随后马上把泡出的茶汤倒出,这就是洗茶,他能把茶叶表面残存的脏东西全部清洗掉,也能对茶叶起到一定的温润作用。
洗茶以后可以用95度以上的开水去冲泡金萱茶,冲入开水时,一定要让开水沿着茶具有内壁进入茶具中,避免沸水直接冲泡在茶叶上,这样让茶叶在水中翻滚,能让它受热均匀,可以让泡出的金萱茶茶香更加浓郁,口感更加诱人。
玫瑰红茶冲泡方法
准备茶具,泡玫瑰红茶茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。用玻璃的茶具来冲泡玫瑰花茶,看着那花朵在杯子里慢慢开放,颜色由透明边绿再变淡淡的紫红,是一种享受。
泡玫瑰红茶茶的水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉都水比较好。
泡玫瑰红茶茶时不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好,因为里面的茶叶是红茶,红茶出茶快,所以冲洗要比较快速。
要好好的泡玫瑰红茶,宜热饮。热饮时花的香味浓郁,闻之沁人心脾。
正确的玫瑰花茶的泡法
茶具:泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。
用水:泡玫瑰花茶的水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉都比较好。
洗茶:洗玫瑰茶不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好,因为里面的茶叶是绿茶,绿茶出茶快,所以冲洗要比较快速。
饮用:要好好的泡玫瑰花茶,宜热饮。喝热玫瑰花茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。
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