爱红茶铁观音是一种介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，而红茶是一种全发酵的茶，这两种茶从开始的制作就已经决定两者的不一样，而且根据制作工艺的不同，两种茶的成分就会不同，所以有人就会疑惑了，铁观音好还是红茶好。
铁观音好还是红茶好。
先来具体了解。
熟茶加工不卫生，带有毒的黄曲霉
说熟茶渥堆发酵不卫生的早已有之，原因比较复杂。
一是早期普洱茶未风行全国的时候，已经有少数人踏上了云南这片热土，那时候的熟茶发酵技术相比现在粗放很多，再加上发酵过程中黑褐色的茶叶从视觉上就不会与干净好看挂勾，参观者第一印象难免不佳。
网络上关于熟茶发酵的图片都努力地往美观方面靠，所以能看到的大多都是接近发酵完成即将进入干燥工序的熟茶发酵图片。
普洱茶能减肥吗 不要飞
点击图片进入下一页>>;普洱茶的成分是什么。
普洱茶是一种用细菌发酵绿茶制成的后发酵茶，属于红茶的范畴。
普洱茶和绿茶的成分实际上非常接近，都含有丰富的类黄酮抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素等。
由于工艺不同，普洱茶中的抗氧化物质也略有不。
发酵方法二
蒲公英加红茶发酵可以发酵成红茶,主要材料有蒲公英根和红茶，我们在家做方法就比较简单，先把蒲公英的根发酵好，需要用纱布包好，酒炉里进行蒸，蒸好后需要发酵几天再拿出来蒸，最后蒲公英的根就发酵好了，和红茶一起蒸煮，让蒲公英和红茶的水分完全蒸干，留下来的液汁就是蒲公英红茶了。
味道香醇，颜色纯正，效果真好。
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