教你如何成为喝茶高手

有人说，喝茶谁不会，喝茶还有什么所谓的高手之分?当然，直接把茶叶往杯中一倒，用开水一泡，肯定是不行的，这样的茶水定没有用心泡出来的好喝。下面为大家介绍一下成为喝茶高手所具备的四个条件。
要会冲泡这种茶
真的能把这种茶泡出它原有的味道，是喝懂茶的先决条件。如果泡茶发挥不好，这次泡得苦，下次涩，再下次淡得没味，那就很难喝明白了。其实一种茶可以千变万化，比如单枞，一定是水要好，而水滚茶多快进出，这靠的是平时的学习和练习。
接触这种茶的不同档次
要接触这类茶中高中低不同档次的茶，这里指的是茶叶品质好坏而非价格。朋友告诉我，喝不懂岩韵，我问他喝过最贵多少钱一斤的岩茶，他说三四百元一斤的，都是火味，我就笑了。
市面上这个价位甚至更低价的茶，极少有正岩区的茶。即使是卖到几千的、闻着很香的茶，也好多都是半岩的茶，没有喝过正岩的茶，怎么能理解岩韵?怎么能分辨茶好坏呢?这个就需要经济的支持了。
要时常对比着喝茶
注意力在茶上，分辨两种茶不同的口感。很多老茶客都有这样的经验，喝了很久的铁观音，也不得喝茶的真味。其实他们都是喝着茶高谈阔论的。根本茶是什么味道都不知道。而且，很多人的经验是了解一个茶，更要相信自己的嘴，好喝就是好喝，难喝就是难喝，自信是很重要的。
得到关于所喝茶的真实信息
现在很多茶商卖茶是不可能给你真实信息的。把毛蟹说成铁观音，把夏茶说成春茶，都会有的。而一旦信息不真实，是不可能练就一嘴就喝出产地的本事的。这才是最难突破的一点。如果茶老板说：这茶发酵没做好，有点闷味儿，别的都可以，低山茶，200米海拔，300元一斤，还是不错的。你会买吗?看来，不会喝茶或喝不懂茶，也有自己无知的原因!（责编：李兵悦）

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