爱红茶桂花是中国十大传统名花之一，除观赏外，也是秋季常见的保健食品，那桂花的功效与作用有哪些呢?桂花有很高的食用价值，自古以来被我国人民广泛作为食品调料。下面来看看桂花的功效与作用介绍。
了解桂花的功效与作用前，先对桂花进行了解。18世纪70年代，桂花由我国广州传导英国，以后又传至欧洲、地中海一些国家。外国人把桂花看作是一种崇高荣誉的象征;桂花属于科学和艺术之神;古希腊人把桂叶编成桂冠献给伟大的英雄和诗人。1615年，英国王室把选拔出来的优秀诗人称作桂冠诗人。奥运会赠竞技优胜者桂枝以表示非凡荣誉。
桂花的功效与作用，桂花是一种天然药材。桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的桂花露，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。桂枝、桂籽、桂根皆可入药，由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、肾虚等症。桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。
桂花在食品及医疗保健等方面开发前景十分看好：作为添加剂，桂花的功效与作用可用于糕点、糖果、蜜饯、茶、酒等食品;桂花香气清新，对改善生态环境有相当大的益处。如今，桂花已成为提炼香料，制造香皂、香水、化妆品的原料，国际市场对桂花的需求越来越大。
桂花的功效与作用，可用桂花制茶，排毒美颜的桂花茶做法：
做法一：原料：桂花12克,干姜6克,生甘草4克。制作：将桂花、干姜、生甘草焙干为末,和匀,加入少许盐,泡茶喝。有助于减肥。
做法二：【材料】干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。【作法】1. 将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。2. 约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。
以上就是关于桂花的功效与作用进行介绍，同时向大家介绍了两款桂花茶的制作方法，希望本文对大家有所帮助。
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