端午来临,端午节吃粽子,这是中国人民的传统习俗。粽子种类丰富,白粽、咸粽、肉粽、甜粽等,粽子好吃,一步小心就吃多了。吃粽子最好配茶一起吃,饱食之余又能解油腻,帮助消化。
安化黑茶+肉粽
除了传统的豆沙粽,肉粽近年来也颇为流行。肉粽比较油腻,此时喝点刮油的安化黑茶实为上选。安化黑茶性甘冷,口感醇厚,去脂效果最好。如果喝不惯安化黑茶,也可以喝一些花草茶,如菊花茶、山楂茶等,也能去除油腻,帮助肠胃消化。
花茶+白粽
白粽因没有馅料,全由糯米制成,口感比较清香。花茶搭配白粽一起食用,能衬出花茶的香气,还不失粽子原有的清香。此外,花茶含有丰富的维生素,正好弥补了糯米的缺陷。
绿茶+甜粽
端午节吃得最多的粽子是由豆沙作馅的甜味粽子。这种超甜的粽子应与可助消化的茶品相配,绿茶就是不错的选择。
绿茶能增进葡萄糖代谢,不让过多的糖分停留在体内,且绿茶性寒,特别适合燥热的甜腻粽子。
(责编:陈春喜)
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