滇红茶制作过程是怎么样的
滇红茶制作过程如何,可能有的人知道,有的人并不知道,一般来说,茶的制作可不简单。
它的过程是蛮复杂的了,因为并不是用一道工序就可以完成的,其实制茶的话有很多麻烦事,这样一步一步来操作才能确保制出好茶,下面我们来看它的制作过程。
云南滇红茶,。
滇红茶按照原料区别的划分
野树红茶,即野生茶树制作的红茶。
不论是古树原料还是野生古茶树原料,都可以通过不同的制作工艺,制作成不同的茶品。
古树茶为原料制作的滇红茶,在原料和工艺的保证前提下,茶汤一般是比较醇厚饱满的,因为是古树料,耐泡度也高。
是云南红茶的总称
云南的茶叶,最著名的莫过于普洱茶了,但是滇红茶也是云南的代表性名茶,至今已经有几十年的历史了。
提起中国的红茶,滇红茶可以与祁门红茶、正山小组红茶以及川红功夫红茶并称。
云南原本只有普洱茶,但是后来有两个人在云南培育出了滇红茶,从此,滇红茶就成为了云南的一个名片。
经过茶人不懈的努力,终于在1939年用所培育茶树的鲜叶制成了味道独特的茶品。
因其在云南地区,为了进行区分,特取名为滇红茶。
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