布朗古茶山分布
布朗山乡是我国惟一布朗族民族乡,也是最古老的古茶区之一。
布朗古茶山主要包括老曼峨(关注普洱茶之家回复76查看)、老班章(回复14查看)、新班章和曼新龙等寨子的古茶园。
因为布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。
布朗山普洱茶的制作工艺是很棒的,而且饮茶方式也很独特。
布朗族饮茶的独有方式包括吃“得责”生茶和口含“腊”茶、吃酸茶、吃烤茶、煮青竹茶等。
红茶的冲泡方式 清饮法和调饮法
一样平常来说,品饮红茶,选用茶具也很主要,以选用咖啡茶具较为相宜。 红茶的饮用方式,归纳起来大要分为清饮法和调饮法两类。 清饮法,就是将茶叶放人茶壶中,加滚水冲泡,然后注入茶杯中细品慢饮。好的功夫条红茶一样平常可冲泡2次3次,而红碎茶只能冲泡1次-2次。 调饮法,是将茶叶放入茶壶,加滚水冲泡后,倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等,凭据个人爱好,随便选择调配,风味各异。调饮法用的红茶,多数用红碎茶制的袋泡茶,茶汁浸出速度快,浓度大,也易去茶渣。
如何分清传统滇红、古树滇红、古树晒红、野生晒红
传统滇红的发展
1938年以前,云南是没有红茶的制作和销售的。红茶在云南的正统历史正式开始于1938秋。
1938年,中国茶叶公司派专员郑鹤春、技师冯绍裘来云南调查茶叶产销情况,并于11月初到达凤庆。随后奉命筹建凤庆茶厂(当时的称呼是顺宁实验茶厂)。
泡红茶种类
茶需要正确的冲泡方式才能够将它的味道释放出来,茶叶在开水之中舞蹈释放出投人心脾的香味让人神清气爽。
茶叶需要用开水细细的冲泡,水温、冲泡的时间、冲泡的次数都是有讲究的。
红茶的冲泡也是有特定的方式的,胡乱的冲泡会导致红茶失去本身的芬芳。
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