红茶滇红
红茶也是有很多种品类,不同的红茶也有着不同的工艺与滋味,那么问题来了,就云南红茶来说,要如何鉴别野生古树红茶和普通的红茶呢。
红茶有没有新茶之说,那新茶好不好呢。
带着这些问题接着往下看,文章内容仅供参考:如何鉴别野生古树红茶和普通滇红。
如果只是鉴别野生古树红茶和普通滇红茶就非常简单,从颜色上就可以判断,野生古树红茶的颜色是黑的,滇红茶的颜色是黄褐色的。
最难的是鉴别野生古树红茶和晒红,这就有一点技术含量,它们两者的颜色都一样有点发黑。
那野生古树红茶和晒红的区别到底在哪儿呢。
古树红茶 滇红茶 古树晒红 凤庆红 357克
2017年 云南 古树红茶 滇红茶 古树晒红 凤庆红 357克 云乡茶叶『产品名称』古树红茶 晒红『净 含 量』357g/饼(7饼/提,6提/件)『产品种类』滇红茶『保 质 期』在符合贮存的条件下越陈越香『保存方法』避光 干燥 防潮 防异味晒红的重要价值在于原料和太阳晒干,在大太阳的日子里,左24小时右就能干透,所以晒红茶性温良,不燥热,口感清爽,带着太阳晒过的清香。晒红主要的特点,香而不腻,口感兼具红茶的香气和普洱熟茶的醇和*厚度,汤中隐含蜜果香,经压制成饼后,也可方便存放
古树红茶的品质特征
古树红茶,为滇红茶的一种,其品质特征其实和滇红茶类似,特征为:外形肥壮重实,
冲泡之后,香气鲜纯天然,显果蜜香。
茶汤橙红透亮,品质上佳者茶汤红艳剔透。
入口之后,茶汤鲜醇甘爽,唇齿留香。
叶底红匀嫩亮,芽头肥嫩完整。
古树红茶的品质特征,有一个最明显的特点就是经久耐泡,尤其是300年以上的古树制作的红茶,内在物质丰富,甚至连续冲泡10次以上,茶香都非常的馥郁,茶汤甜醇,韵味悠长,回味无穷。
野生古树红茶树,树龄足够大
这款古树野生红有别于其他的同类红茶,其汤色呈舒适的酒红色,泛金边。
口感甘醇,汤水浑厚圆润,回甘生津好,香气带舒适的花果香,韵沉山野之气,舒适宜人。
野生古树红外观。
野生古树红茶与传统滇红茶有明显的区别,茶条乌黑内敛,不显金毫但是有紫红色的芽孢,叶片油润无茶毫。
干叶有淡淡的果香。
滇红茶按照原料区别的划分
古树红茶,故名思意,是古茶树为原料制作的滇红茶。
野树红茶,即野生茶树制作的红茶。
不论是古树原料还是野生古茶树原料,都可以通过不同的制作工艺,制作成不同的茶品。
古树茶为原料制作的滇红茶,在原料和工艺的保证前提下,茶汤一般是比较醇厚饱满的,因为是古树料,耐泡度也高。
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