爱红茶文小陈茶事
有茶友说：陈，这岩茶太难懂了。
光是这名字相似的茶就不在少数，比如我分不清白瑞香、百瑞香，还有那奇种、奇兰、奇丹，这都是啥呀，根本傻傻分不清。
说起岩茶，这出书说理论知识的，都已经不知道有多少著作了。
但是理论知识跟实际操作又有很大的偏差，再加上现在鬼斧神工的工艺，想要喝懂岩茶更是难上加难。
百瑞香
百瑞香也属于正山小种红茶。
白瑞香茶是武夷十大名枞树之一，最早生长在武夷岩茶产区，大部分是乌龙茶。
引入桐木关自然保护区后，茶叶品质发生了微妙的变化，自嘉茶采用传统的正山小种工艺将其制成红茶。
普通的正山小种有天然的花香，但香味不强。
与之相比，百瑞香茶属于高香型品种，香气持久，故被命名为百瑞香干茶，具有典型的纯正甜味，条索均匀、细而紧，色泽深。
正山小种红茶坏处
百瑞香也属于正山小种红茶。
白瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶。
后引种至桐木关自然保护区，茶叶品性发生了微妙的变化，自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。
普通正山小种有天然花香，香不强烈;与它相比，白瑞香茶种属于高香品种，香气持久，因此取名百瑞香。
干茶有小种典型的纯粹甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光;汤色红亮沉郁;香气是典型的幽兰和白桂味。
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百瑞香
百瑞香也归属于正山小种红茶。
白瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最开始生长发育在武夷山岩茶种植区，多制为茉莉花茶。
后引种至桐木关保护区，荼叶品行产生了彼此之间的转变，自嘉茶将其用传统式正山小种加工工艺做成红茶。
一般正山小种有纯天然芬芳，香不明显。
与它对比，白瑞香茶种归属于高香品种，香味长久，因而取名字百瑞香。
干茶有小种典型性的纯碎甜香气，索条匀细紧结，色调墨黑有弱光。
汤色洪亮沉寂。
香味是典型性的幽兰和白桂味。
百瑞香
百瑞香也属于正山小种红茶。
白瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶。
后引种至桐木关自然保护区，茶叶品性发生了微妙的变化，自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。
普通正山小种有天然花香，香不强烈;与它相比，白瑞香茶种属于高香品种，香气持久，因此取名百瑞香。
干茶有小种典型的纯粹甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光;汤色红亮沉郁;香气是典型的幽兰和白桂味。
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