我国红茶进出口情况
我国红茶进口量基本呈现平稳上升趋势,2015-2020年国内红茶进口量从1.88万吨增长至3.54万吨。
而由于海外红茶消费品种和口味不同,出口在国内红茶产量的比重不大,出口量基本保持平稳。
现阶段国内红茶进口逐渐从以进口优质茶、精制茶为主向进口茶叶原料转变,同时红茶出口产品的附加值逐渐提高,由出口原料茶叶为主向出口成品茶、精制茶转变。
目前国内红茶出口面临的问题在于国内红茶质量标准与国际不接轨、传统工夫红茶与国际消费主流不相符与可能存在的质量贸易壁垒均会对我国红出口贸易产生阻碍,导致红茶出口增速放缓。
宜红功夫
昌地区的茶叶列为山南茶之首。
据记载,宜昌红茶问世于19世纪中,叶,至今已有百余年历史。
1861年汉口被列为通商口岸,英国即设洋行大量收购红茶。
因交通关系,由宜昌转运汉口出口的红茶取名宜昌红茶,宜红因此而得名。
1876年,宜昌被列为对外通商口岸,宜红出口猛增,声誉极高。
后由于历史的原因,宜红一落千丈。
1951年中国湖北茶叶进出口公司成立,在五峰、鹤峰、长阳、宜昌、恩施、宜恩、利川及湖南石门设点收购宜红。
随着各地茶厂的建立,宜红的生产逐渐恢复和发展。
宜红已成为宜昌、恩施两地区的主要土特产品之一,产量约占湖北省茶叶总产量的1/3。
笔者个人观念
祁门红茶制作由来,因祁门红茶是借助外来红茶的加工工艺上改进而来的,这也就延续了外来红茶的制作工艺。
国外饮茶习惯导致,大家都知道祁门红茶大部分都是用于出口的,而国外饮茶习惯是煮茶调饮,他们不像国内饮茶习惯那种注意冲泡观形之类的,“顾客就是上帝”而切断的祁门红茶刚好符合国外消费者这一口味,就直接导致了祁门红茶制作工艺切断的原因。
运输问题的原因导致,影响出口的一大因素就是运输成本问题,大家都知道茶叶在自然形状下条索是松散的,体积较大,而出口多数是海运,海运就必须考虑体积的问题,茶叶在切碎以后体积变小,直接减少运输成本。
系世界顶尖红茶代表
湖南红茶,在现代史上确实有过辉煌与荣光。
1854年,湖红茶始创。
1868年,清同治年间,湖红进入大发展时期,与祁红、建红三足鼎立,是中国三大红茶之一。
1915年,湖红与贵州茅台酒、天津泥人张等同获巴拿马国际博览会金奖,自此成为世界顶尖红茶代表。
好景不长。
1980年我国全面放开茶叶市场,湖南红茶因为多方面的原因,在国际市场上卖价不起,后来国家出口补助也被取消,越来越多的茶农茶企出现亏本,就不再生产红茶,400多家茶厂基本关门了。
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