什么是红茶
茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。
红茶种类较多,产地较广,主要有祁门红茶、工夫红茶和小种红茶。
世界上其他产区的红茶都是从中国引种发展起来,其他国家的主要红茶产区有印度、斯里兰卡、东非、印尼等。
中国、印度和斯里兰卡是世界三大红茶生产国,大吉领红茶、祁门红茶、锡兰乌巴茶被称为世界三大高香红茶。
印度的红茶产量世界第一。
世界上常见的红茶种类有哪些
世界上红茶种类很多,产地也很广,除我国以外,印度、斯里兰卡也有,那么常见的红茶种类有哪些呢。
在这么多的红茶中,你是否能够找到真正属于自己适合自己的红茶呢。
在选购红茶的时候,一定要选择适合自己的红茶,而小编最喜欢喝的红茶种类就是祁门红茶,品。
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红茶的种类
红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。
在全世界有名的红茶的种类有:祁门红茶(中国);阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦);大吉岭红茶(印度:西孟加拉邦的大吉岭);锡兰高地红茶(斯里兰卡);尼尔吉利茶(印度:尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦)。
南亚红茶的种类中,以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。
斯里兰卡的锡兰红茶的品质也很优秀。
最好的锡兰红茶,冲泡出来的茶色是深红色的。
一般饮用不会加糖,但仍有不少西方人爱在红茶内加入砂糖或奶。
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红茶的茶汤色泽红亮,香气清雅独特,在中国的六大茶类之中是最受欢迎的。
中国红茶的种类多不胜数,对于刚接触红茶的茶友来说不免看得眼花缭乱,先弄清楚红茶的主要分类,再来一一了解红茶的种类就方便得多了。
中国红茶的分类有哪些呢。
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