中国茶叶有哪些种类
中国茶文化历史悠久,随着历史的发展,很多人对于中国茶文化有了更多的了解。
茶现在已经是人们不可缺少,很多人每天都喜欢喝上一杯茶。
每个人喜欢的.口味都不同,在中国茶文化里茶有很多的种类,那么我们来看一下茶叶分为哪几种呢。
下面是百分网小编为你整理的中国茶叶有哪些种类,供大家阅览。
2016080220:44网友分享
常见红茶种类有哪些,红茶的品种种类较多,自然而然的产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶与红茶茶珍。下面详细为您介绍此三大类别。
小种红茶,小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它被称为正山小种,均原产于武夷山地区。正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。
不同茶类的基本成分是否相同
中国的茶叶一般可以分六大类,其成分种类基本相同,含量有所不同。
对茶叶加工过程中发酵程度的控制不同,多酚类发生了较大的变化,如绿茶保留了较多的茶多酚类,而红茶则为多酚类的氧化产物,如茶黄素、茶红素等。
黑茶的屋堆工序使得黑茶还有部分微生物的代谢产物。
茶叶产品的多样性
中国是茶叶有发源地,茶区分布广、资源丰富,茶叶种类之多堪称世界之最。
各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异,使得中国茶叶种类各自都富有特点,如工夫红茶的滇红与祁红、闽南乌龙茶与台湾乌龙茶等。
众多名优、特种茶是特定区域自然与人文因素结合的产物,具有明显的原产地域特征。
茶叶产品的多样性为茶叶企业实施产品研发、产品线延伸及差异化营销,提供了强有力的资源保障。
什么茶是红茶类
哪些茶是红茶类。
中国红茶种类关键有:光照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、惠州东江楚云仙红茶等,更是以祁门红茶更为知名,2013年湖南省惠州东江楚云仙红茶荣获“中杯子”特等奖。
中国中国红茶种类关键有:祁红—。
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