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从红茶种类来识别小种红茶，小种红茶只有福建生产，其条索经壮，匀整，色泽乌润，具有松烟的特殊香气，滋味醇和、汤色红明，叶底呈古铜色。以产于福建崇安星村的品质最优，称“星村小种”或“正山小种”，此外还有“坦洋小种”和“政和小种”等。
详解四川红茶的演变历史
红茶种类颇多，而其中比较有名气的一种就是四川红茶，也就是产于四川的红茶。
对于本地人来说可能对于四川红茶有很好的了解，甚至有人喜欢研究四川红茶的历史，以此来做为兴趣。
但是对于外地人来说可能对于四川红茶的发源演变历史并不是特别的熟悉，为了更好。
黑茶的产地分别有哪些
我国的茶叶文化已经有了上千年的历史了，那么作为茶文化故乡的中国来说，我们的茶叶的种类也是相当之多的。
按照茶叶的制作工艺来分的话，大致可以分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶黑茶六大类。
今天小编就来给大家说一说黑茶的知识。
中国黑茶的发源地是我国湖。
黑茶的功效与作用
我国是茶叶大国，茶叶的种类十分丰富，一共有六个大类，分别是我们最常见的绿茶、红茶、黄茶、青茶、黑茶和花茶，很多人对黑茶都特别好奇，所以今天我们一起来了解一下黑茶。
黑茶主要是因为其泡出的茶水是黑色而得名、一般产于四川、云南等西南地区，黑茶下面的种类也分为很多种，一般是按照地区来划分的。
黑茶的历史也很久远，平时喝黑茶对我们的身体也是很有好处的，那么黑茶的功效与作用有哪些呢。
我们来了解一下。
茶叶种类如何分
根据制造方法不同和品质上的差异，将 茶叶种类分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。
还从产地划分将茶叶种类称作川茶、浙茶、闽茶等等，这种分类方法一般仅是俗称。
还可以其生长环境来分茶叶种类：平地茶，高山茶，丘陵茶。
根据我国出口茶的类别将 茶叶种类分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。
根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况，将茶叶种类分为毛茶和成品茶两大部分，其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类，将黄茶归入绿茶一类;成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶等类。
红茶粉是什么
红茶粉是一种加工物，先红茶叶放在80-90摄氏度的纯净水浸泡，再将得到的茶叶提取液经过粗滤、精滤、蒸发浓缩等一系列复杂工序，最后得到的固体物。
不同种类的红茶制作工序不同，制成的茶粉也有所区别，即便是经过多道工序，不同种类的茶粉仍保留着红茶叶原有的颜色、香味、口感及营养成分。
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