福建的茶道历史悠久
在福建很多地区中,都有泡茶的礼仪,而且很有讲究,甚至有很多泡茶的暗语。
比如“酒满敬人,茶满欺人”、“先尊后卑,先老后少”、“喝茶皱眉,表示弃嫌”等,这些都比较好理解。
还有一种感谢的手势,比如泡茶人倒茶时,如果喝茶的是长辈,那么用食指在桌上轻弹两下,表示感谢。
小辈平辈的就用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
茶具盖碗也有暗语
茶具盖碗也有暗语?
茶盖朝下靠茶船,意思是:服务员,我需要加水。这样,让服务员单独给所有客人都加水,通常只有两次。如果你想给自己上第三道水,只有当堂倌来统一给所有顾客加水一遍,你就可以家第三次水了。
立在茶碗旁边,意思是:你没有足够的钱,你需要赊账。忘带钱的时候喝茶,如果有朋友的存在,为了避免尴尬,可这个示意图茶馆老板,贷记茶钱,改天再给。茶馆老板也懂得,不会直接点破,给客人留面子。
茶盖朝外斜靠茶船,意思是:外地人有困难,如果外地人的遇到任何困难,需要找人寻求帮助当地的帮助,是这样放置的茶具的。堂倌看到暗语后便会在茶馆里我们寻找,介绍双方进行认识。
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