爱红茶日本酒清酒
“特定名称酒”对原料、制作工艺要求更高，自然就比“普通酒”高一个等级。
评定上了“特定名称酒”。
“特定名称酒”可以根据各自的种类，在商标上使用，比如下图的纯米吟醸。
不过我查过了最贵的清酒1万2RMB左右，对国内的土豪们根本不是个事儿啊。
一般超市的清酒几百块也就可以买到了。
接下来将要介绍一堆看上去特别复杂，读起来特别拗口的清酒种类。
别着急，让我先来给你解释一下精米度，日语叫精米步合，就是以上商标中的3。
绿茶的种类有近200多种，青茶的种类少一些有十几、二十种。
很多绿茶和青茶的名称都是大家耳熟能详的，比如说碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、铁观音、武夷岩茶等等。
绿茶和青茶的种类名称如下：绿茶的种类名称。
绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
绿茶是中国第一茶类。
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
民国茶行与茶商
民国八年政和县志记载：“茶有种类名称凡七，曰银针（大白茶芽），曰红茶，曰绿茶，曰乌龙茶，曰白尾，曰小种，曰工夫……”经营茶叶的人在政和设立了厂、户、行。
陈愧三《福建政和之茶》记载，当时政和的茶很多，著名的首推工夫和银针，前者远销俄美，后者远销德国。
次为白毛猴及莲心③，专销安南（今越南）及汕头一带。
再次为白牡丹，销售到香港、广州，还有销售到美国的小种红茶，每年出产总值以百万元计，实为政和经济之命脉。
茶知识日本茶的种类
日本茶虽然种类繁多，但原材料都是相同的茶叶。
根据制作方法的不同，而形成不同的种类。
给大家解说一下日本茶的种类和特点。
首先说一下茶的种类。
茶的种类可分为四种：后发酵茶（例如普洱茶），发酵茶（例如红茶），半发酵茶（例如乌龙茶），不发酵茶（例如绿茶）。
其中日本出产的茶叶中过九成都是绿茶，从而使得绿茶的分类极尽细致之能事，依照制法和茶叶生长的位置，细分出各种名称的茶来。
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