世界上常见的红茶种类有哪些
世界上红茶种类很多,产地也很广,除我国以外,印度、斯里兰卡也有,那么常见的红茶种类有哪些呢。
在这么多的红茶中,你是否能够找到真正属于自己适合自己的红茶呢。
在选购红茶的时候,一定要选择适合自己的红茶,而小编最喜欢喝的红茶种类就是祁门红茶,品。
3口味
或者叫茶叶的滋味,茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。
其成分比例得当,滋味就鲜醇可口,同时,不同的茶类,滋味也不一样,上等绿茶初尝有其苦涩感,但回味浓醇,令口舌生津;粗老劣茶则淡而无味,甚至涩口、麻舌。
上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽;低级红茶则平淡无味。
苦丁茶入口是很苦的,但饮后口有回甜。
红茶的种类
红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。
在全世界有名的红茶的种类有:祁门红茶(中国);阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦);大吉岭红茶(印度:西孟加拉邦的大吉岭);锡兰高地红茶(斯里兰卡);尼尔吉利茶(印度:尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦)。
南亚红茶的种类中,以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。
斯里兰卡的锡兰红茶的品质也很优秀。
最好的锡兰红茶,冲泡出来的茶色是深红色的。
一般饮用不会加糖,但仍有不少西方人爱在红茶内加入砂糖或奶。
红茶滇红
印度原产地的大吉岭红茶。
来自印度原产地的大吉岭红茶,是世界三大高香茶之一。
她与印度阿萨姆红茶、中国祁门红茶有相同的美誉度。
汤色红润明亮。
优质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃杯中显露着金色的黄晕,那就是上等好茶的标志。
大吉岭茶种类众多,每个茶园和不同的采收期所冲泡出来的茶汤相差甚多,而且浸泡时间长短不同也带来不同风味。
大吉岭茶叶一般甚少拿来当薰香茶,除了少数典雅风味如:茉莉大吉岭茶、伯爵大吉岭茶、香草大吉岭茶之外。
印度除了茶叶之外,盛产香料,有款著名的印度辛香茶,即是以大吉岭茶为底再薰上多种辛香料如豆寇、丁香、胡椒、肉桂和姜。
什么红茶好 推荐金骏眉
随着现在商品经济的飞速发展,我们都知道红茶的种类在不断的增加,那么在这么多的红茶种类中,什么红茶好呢。
想要选择好的红茶也不难,下面就来看看红茶中的精英种类以及我会教大家一些好的小妙招去挑选茶叶。
金骏眉就很不错,金骏眉有着不可思议。
铁观音品质的辨别
察色:铁观音冲泡后,汤色金黄,清澈明亮,叶底肥厚,极具柔嫩度,【茶叶蛋红茶还是绿茶】此为上等,而汤色暗红,叶底粗糙者次之。
品味:上等铁观音茶汤入口鲜爽,有果味甜香,【茶叶蛋红茶还是绿茶】滋味饱满,似浆液圆滚滑润在喉腔轻顺下滑,回甘带密,韵味无穷,低档茶无此味感,且粗涩有异杂味。
闻香:上等铁观音茶汤香味四溢,启盖端杯轻闻,淡淡的兰花香气扑鼻,且馥郁持久,令人心旷神怡。
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