从药理学角度看,绿茶的保健功能更多。
综合西方研究人员报道,绿茶至少有以下10种药理作用:抗菌、抗病毒。
抗龋齿和消除口臭。
降血脂、降血压、抗癌、抗辐射、降血糖及预防糖尿病等。
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红茶和绿茶是根据颜色来分的吗
一红茶与绿茶的区别——外观,在外观上,红茶与绿茶的汤色差别明显:绿茶清汤绿叶,色泽明亮清透,嗅之清香怡人;红茶则红汤红叶,香味醇厚浓郁。
二红茶与绿茶的区别——本质上,红茶与绿茶最大的区别在于是否经过发酵工序:红茶是先发酵,然后烘干制作而成的;绿茶则是直接烘干制作而成的。由于绿茶采用高温短时杀青,未经发酵,所以能够较多的保留鲜叶中的有效成分,与红茶相比,药疗效果更明显。但是绿茶味苦、性凉微寒,不适合脾胃虚寒之人饮用;而红茶经过发酵之后,茶多酶被氧化,其药疗效果比绿茶要平缓很多,有和胃之功效,所以比较适合脾胃虚寒之人品饮。
普洱茶与红茶有哪些本质的区别
由于普洱茶汤色褐红明亮,红茶汤色红艳美即绿茶清盈祛痘面膜明亮,二者在汤色上区别细小,因此,不少初学饮茶的人往往将普洱茶称之为红茶。
普洱茶与红茶是不同的两类茶叶产品,二者有本质的区别。
下面笔者就对普洱茶与红茶的区别做一个分析。
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