步骤一:泡滇红茶的器皿一般是瓷器,紫砂,玻璃等材料。
冲茶前先用沸水温壶烫盏,提高茶具温度,以保持红茶入锅后的温度,使茶香充分逼发。
步骤二:泡茶可以选择山泉水,矿泉水,井水,纯净水。
取5-8克红茶(茶水比1:50-60)放入器皿中,放入开水,放入80-90度的热水中。
步骤三:注入80-90度的热水后,可以选择洗茶或不洗,先洗8-15秒,之后每泡一次茶,建议每隔3-5秒再洗。
在冲泡过程中,茶水不会剧烈翻滚,所以在注水的时候,水要沿着杯壁慢慢地往里灌。
冲泡次数
冲泡大金针红茶的时候,如果大家掌握了以上正确的步骤以及相关事项的话,冲泡大金针红茶的次数可以高达10次以上,如果大金针红茶一如既往地保持着馥郁的蜜香味道,香气依旧的话,那么大金针红茶还是可以接着继续冲泡的。
大家终于知道大金针红茶的正确冲泡方法是什么了吧。
按照以上的步骤,即使是新手茶友们,第一次冲泡大金针红茶,都可以泡出浓淡适中,口感滋味不错的大金针红茶出来哦,当然想要口感更上一个层次,建议大家可以日常多点冲泡,获取多点经验,自然就可以越泡越好了。
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简单泡法,红茶的简单泡法就是投茶加热水就可以了,泡法简单且红茶养胃,在任何季节都适合饮用。
家庭式泡法,红茶的家庭式泡法和简单泡法很相似,只不过是多了一个烫茶具的步骤。这是因为红茶想要泡出最好的风味,泡茶用的水温度要足够高。所以在正式泡茶之前需要用沸水将茶壶和茶杯都烫热。
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