什么紫砂泥料泡什么茶
什么紫砂泥料泡什么茶,其实没有固定的答案,但建议是“一壶侍一茶”,这并不是我忽悠别人多买紫砂壶。
大家都知道紫砂壶会吸收茶水,达到养壶的效果。
举个例子,我有次误把洗洁精洗家里的一把原矿紫砂壶,结果,洗洁精的味道持续了两周没散去,说明紫砂壶的吸附功能多么强悍。
如果一把紫砂壶去泡多种茶叶,时间长了,难免会有串味。
石瓢壶适合泡什么茶,你应该很清楚了。
景舟石瓢适合泡绿茶、白茶。
花茶建议用玻璃杯泡。
紫砂壶来冲泡黄茶和白茶
红茶属全发酵茶类,香气高雅,滋味醇厚,是全世界产量和需求量最大的茶种,很多茶友都喜爱用紫砂壶冲泡红茶,原因是:
用紫砂壶冲泡红茶,香气更浓,茶味柔和,醇香感好。
泡时,包浆较快,上色光润。
笔者收藏的一把紫砂壶,为原矿紫泥160cc左右,用于冲泡红茶,泡养效果极佳,在广大的茶友的实践中,适合冲泡红茶的壶有以下几个特点:
壶的容量不宜小于150cc。
壶口开口不适太小或太大。
壶壁厚薄适中,不宜太薄,起不到闷茶的效果。
冲泡红茶所用紫砂壶的泥料无特别需求。
经常会有壶友问,什么泥料泡什么茶好,下面总结些个人经验,仅供参考
段泥、本山绿、淡色泥料的壶不太合适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,出现人工吐黑。
朱泥、大红袍、红泥的壶:都可以用,泡铁观音等乌龙茶效果更佳,养壶效果特别好。
紫泥、底槽清、清水泥的壶:对任何茶叶均比较适中!
容量大的壶:不合适泡绿茶。
降坡泥的壶:铁观音养效果特别好。
铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色,因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富,养壶利器。
推荐紫砂壶
众多茶友认为泡红茶首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气性能好,用紫砂壶泡茶不易使茶叶变味。
紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。
紫砂壶经久使用,壶壁积聚"茶锈",以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质,也因为这个特点所以很多茶叶爱好者都会养紫砂壶,紫砂壶使用得越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。
祁门红茶可以用紫砂壶泡
紫砂壶泡红茶亦很精妙,在太多的紫砂展会上,你会看到宜兴紫砂人,基本都只喝宜红,别的再好的红茶,不入他们眼。
还只用他们自己的紫砂壶泡宜兴红茶,说那才够味够好,他们认为宜红是最好喝的红茶。
祁门红茶从细嫩到粗老断碎,从春茶到夏茶,皆一样可用紫砂壶冲泡,既养壶又能泡出好喝的红茶,特别是老红茶,紫砂壶能去杂味,红碎茶用大容量的紫砂壶闷泡,然后调饮成奶茶,令很多人喜欢。
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