祁门红茶三件杯杯泡法
祁门红茶三件杯杯泡法 1.投茶:打开杯盖,依据容量大小将46克干茶投放在内胆中。 2.注水冲泡:接着突入响应温度的水,水温以90℃左右为佳。 3.过滤茶汤:放下杯盖焖泡约10秒左右(后再注水出汤可延长冲泡时间),提出内胆,让茶汤顺着滤壁流入外杯中。杯胆 可放在茶盖上。 4.品饮:一杯透亮的香茶氤氲,拿起温热的外杯可以享用了。
如何搞定杯水果茶
而红茶与绿茶不同,泡红茶需用高水温浸泡才能够促进其中有益成分溶出。
因而泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以35分钟为佳。
红茶最好用玻璃杯来冲泡,这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。
具体方法可使用中投法,先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯,再投入35克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。
泡红茶要盖上盖子,这样茶香会更浓郁。
泡红茶的步骤:
泡红茶的步骤:
投茶,用茶拨将干茶轻轻拨入盖碗中。投茶量在3到5克左右,主要一个人口味浓淡来调整。
醒茶,将90度左右的沸水,沿杯壁注入盖碗,让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地灵气,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。坐杯5秒即可,然后弃之。
注水,用90度沸水沿杯壁注入盖碗中,将盖碗盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来,坐杯5秒左右即可出汤。随后每增加一泡,坐杯时间增加5秒左右。
与同心杯原理相似的飘逸杯,却有与其完全不同的外观。
由玻璃制成的飘逸杯看上去更为现代与大方,透明的杯壁和玻璃质地使它成为泡绿茶、花茶、红茶、水果茶的首选。
喝茶的同时,可以欣赏到茶叶在水中舒展的优美形态。
它的过滤网内没有任何金属制品,使用安全、卫生。
茶泡好后,将杯口的塑料按钮轻轻一按,就可自动过滤,使茶汤流畅地滤于杯底,改善浸泡过久导致茶味苦涩的缺点。
操作简单,使用极其方便。
云南滇红古树红泡法
冲泡:将82℃——85℃的水沿盖碗壁均匀缓慢注入,避免水直接冲在茶叶上;
出汤:品质较好的红茶一般可泡十泡以上。这款红茶十泡以上都还是很稳定,前五泡即入即出。从第六泡开始稍作停顿,往后每泡逐次增加时间5——10秒,至第十泡可延长至30秒。茶汤依然清甜自然清香,温润如春。
分茶:把茶汤倒入品茗杯中即可饮用。
如何正确冲泡滇红凤庆古树红 滇红的冲泡跟水温投茶量有很大关系
温杯:将沸水倒入中号白瓷盖碗和公道杯、品茗杯中洗一遍倒出;
投茶:用电子称称取红茶5克,投入中号白瓷盖碗中;也可根据个人口感浓淡增加或者减少投茶量。
洗茶:洗茶一次,将烧好的水倒入盖碗中立刻出汤,即入即出。
冲泡:将85℃——90℃的水沿盖碗壁均匀缓慢注入,避免水直接冲在茶叶上;头几泡水温控制在85℃,往后面水温可提高。
出汤:品质较好的红茶一般可泡十泡以上。我们的这款红茶十泡以上都还是很稳定,前五泡即入即出。从第六泡开始稍作停顿,往后每泡逐次增加时间5——10秒,至第十泡可延长至30秒。茶汤依然清甜自然清香,温润如春。
分茶:把茶汤倒入品茗杯中即可饮用。
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