柠檬红茶 做法1
柠檬红茶 (做法1)
步骤1清洗:用自来水浸泡柠檬1个小时,要浸过柠檬。(有很多种清洗方法请选适合自己的)
步骤2切片:将柠檬切片,不要头尾,也不要切得太薄,怕苦的挑出籽。
步骤3腌制:用玻璃密封盒/罐,一层柠檬,一层白砂糖,做好后放冰箱1-2天后可用。柠檬有酸性,不建议用胶制的。(放蜂蜜也行,就是柠蜜的做法呵),白砂糖多少,随个人喜好,适量即可。
步骤4煮茶:用茶包的水烧滚(烧开)即可,自然放凉。如果用茶叶,那就按正常流程冲好,放凉呗
步骤5完成:加入腌制的柠棕片,柠檬汁,冰可以喝了。喜欢热的最好在40度左右,保持柠檬的各种营养。
沸水泡与高温泡的区别
最常听到的就是沸水泡和高温泡这两个词。
有什么区别呢。
一般认为烧水止沸之后就冲泡的水,即为沸水泡,而高温泡,则是止沸之后放凉一小段时间,温度在95℃以上,沸点温度以下。
也有人认为90℃以上的温度即为高温泡,这是相对其他较嫩的红茶或乌龙茶等发酵茶而言,对普遍为大叶种且不会娇嫩的古树大树普洱茶而言,95℃以上才是标配。
六堡老茶婆品饮方式如何冲泡六堡老茶婆
冲泡法:要先把干叶在手合掌干搓揉一下,然后放盖碗或紫砂壶冲洗茶叶二次,茶汤浸出慢,冲泡时间适当延长。闷泡法:备热水瓶/保温壶一个,茶叶适量,先放茶叶,后冲入开水,闷泡两三个小时,待过夜后,茶色更深、茶汤更浓。煮饮法:取适量茶,茶水比例约1:50,烹煮3分钟左右,再闷15-30分钟,即可饮用。冰镇法:老茶婆甜度高,夏天凉喝也美味。将煮好/闷好的茶汤倒入凉杯,待温凉后放入冰箱冰镇,想喝的时候牛饮一大杯,甚是解渴。
冰红茶的做法 东方不败红茶的做法
材料:配方 热红茶150毫升,奶精粉1平匙,糖水1盎司,红石榴汁1盎司,冰块1杯。做法:盎司杯,摇酒器,平匙,调酒棒。制作步骤摇酒器内加入奶精粉和热红茶,用调酒棒调匀后再加入红石榴汁、糖水,并加满冰块,摇匀后倒入果汁杯。杯边缀上红樱桃和奇异果。原料:柠檬,红茶,蜂蜜做法:1.将红茶包用热水沏开,泡开至深红色后放凉;2.待红茶温度降下后,放入柠檬片泡至出酸味;3.然后加入蜂蜜,最后把冰块放进去即可饮用。