红茶壶泡法,六种茶的泡法

了不起的茶童秀茶艺

现场还准备了精彩的表演。

宋代点茶、唐代煎茶、红茶壶泡法……三位“了不起的茶童”通过茶艺表演,彰显了中华茶文化底蕴传承。

在2019“普安红·了不起的茶童”评选活动中,三位小茶人经过一个多月线上线下的激烈竞逐遴选,最终以流畅的茶艺演示、清晰的语言表达、端正的仪表姿态“成功突围”。

红茶壶泡法_六种茶的泡法

红茶的饮用方法

红茶分为工夫红茶红碎茶和袋泡红茶三种,不同的红茶采用不同的方法泡饮。

中国人喜欢“清饮”红茶,注重品味茶叶的色、香、味、形,因此大多饮用工夫红茶。

西方人喜欢在红茶汤里加入牛奶、砂糖、柠檬等来“调饮”,因此多饮用红碎茶和袋泡红茶。

为体现红茶“红汤红叶”的特点,一般选用瓷质洁白的茶壶或盖碗来泡红茶。

工夫红茶的瓷壶泡饮法的简要版本如下:1.煮水温壶。

水温是否适当,要依照不同种类的茶,给予不同温度的热水

泡茶停留的时间是否适当,过久味道都不堪入口,太快又尝不到好茶味。这也是可以透过试验来找出最好的时间点。小壶茶泡法,小壶茶泡法所谓小壶茶泡法,即是俗称的「老人茶」泡法。首先准备一个使用方便、好拿、好用又安全的茶壶,先以热水倒入茶壶中做热壶及清洁的动作,依品饮习惯或喜好投入适量的茶叶干,一般约为茶壶内容量的五分之一量最适宜,但可依各人口味喜好自行调整。

评审杯茶泡法,评审杯茶泡法容积150cc评审杯,放入三克茶叶,用八分满适温热水浸泡四至六分钟左右后试饮。

红茶壶泡法_六种茶的泡法

铺好茶巾,准备好茶具

使用干泡法来泡的茶品(特别是普洱茶饼、团茶、砖茶,需要事先撬好、称好)。

先用开水把茶坏,茶壶都清洗一次,把水倒到垃圾桶里或者水孟里;

把茶叶放进茶壶,加水,洗茶,把洗茶的水倒进垃圾桶里;

正常泡茶,分茶,大家饮用。

干泡法和湿泡法的区别

绿茶的各种冲泡法

玻璃杯泡饮法,适合冲泡细嫩名贵的绿茶。一方面原料细嫩,玻璃杯密度高、散热快,冲泡起来不容易将茶叶烫熟;另一方面可以欣赏茶的外形、内质,欣赏茶在水中的舒展、游动、变化。

陶瓷杯泡饮法,适合冲泡中高档的绿茶。陶瓷杯保温效果优于玻璃杯,且陶瓷杯能够很好的展现茶汤颜色,增益其香。

茶壶泡饮法,适合冲泡中低档的绿茶。茶壶散热慢,冲泡鲜嫩的茶很容易把茶叶烫熟,口感变差。低档绿茶耐冲泡、多纤维素、茶味浓,可以用茶壶来冲泡。

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