红茶的汤色顺序味,青茶的冲泡方法

广东大叶青的冲泡方法

不同的茶叶冲泡方法也是不一样。

茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。

但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性。

广东大叶青不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。

冲泡后汤色橙黄明亮，香气纯正，滋味浓醇回干。

广东大爷青冲泡步骤顺序如下：。

晒青毛茶审评探讨附2011年古六山春茶浅评

看汤色是否正常，新制晒青毛茶的汤色应以黄绿明亮为主，橙红或发红均属不正常汤色；#m$#_"j!.c%?*T9b9[3Q%xA*o

看汤色明暗、清浊以评测初制工艺是否得宜，一般当天新制的晒青毛茶悬浮物会稍多，但汤色仍应显清澈，汤色暗浊，在审评杯中不见杯底或叶底均属不正常现象；茶语清心-h"w5N4e9j0F

香气：茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐#V2M.T*w5s0Y+d$

香气以纯正为佳，带异杂味，如：烟味、泥味、臭青味、焦味等为劣；总体而言纯正的香气令人愉悦，异杂味令人不快。

红茶的基本特征

红茶为深发酵或者全发酵茶，基本特点为“红汤红叶”，分为红碎茶、小种红茶和工夫红茶，工夫红茶滋味要求醇厚带甜，汤色红浓明亮，果香浓郁，发酵较为充分。

而红碎茶要求汤味浓、强、鲜，发酵程度略轻，汤色橙红明亮，香气略清。

而小种红茶是采用小叶种茶树鲜叶制成的红茶，并加以炭火烘烤，如武夷山的正山小种，具有桂圆味，松烟香。

茶黄素

是红茶的重要成分，是红茶汤色亮度的决定性因素，是红茶汤色“亮”的主要成分。

也是影响滋味强度和鲜爽度的重要成分，是形成茶汤金圈的最主要物质。

茶黄素对红茶的色、香、味及品质起着重要的作用。

一般来说，“金圈”越厚越亮，红茶品质越好。

它含量越高，汤色明亮度越好，

含量越低，汤色越深暗。

月光白的冲泡特点

第1-3泡，汤色：嫩黄—像1-5年的普洱生茶汤色；，茶味：自然清纯、芬香四溢—像花茶又像铁观音.喝后宛如置身于御花园中，心旷神怡。

第4-6泡，汤色：橙黄明亮通透—像5-10年期生普汤色；，茶味：香滑自然，回甘甜美。

第7-9泡，汤色：金黄微红琥珀般明艳—像10-15年期生普汤色，呈现出思茅区古树普洱茶的特色；，茶味：醇厚甘甜。

汤色：金黄偏红色—像15年期以上的生普汤色，煞是漂亮；，茶味：醇厚甜滑，喝后口中甘甜舒爽，还有一点陈年红茶的美味。

第11-20泡，就像茶世界旅途中的回程一样，这时可用心认真品味一下舒心安逸的生活。，月光的白功效

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