红茶这样冲泡才能更好喝
红茶这样冲泡才能更好喝!
配器:滇红茶冲泡应选用薄壁的玻璃茶具,水晶茶具或者白瓷茶具;不宜用紫砂壶或厚壁的陶制茶具等冲泡。
选水:泡茶选用山泉水,矿泉水最佳。
取量:以140ml左右的盖碗为例,投茶5-6克其滋味最为适当,若盖碗稍大,可适当增加1克
水温:滇红茶冲泡一定要注意控制水温在80℃-85之间,冲泡时水沿盖碗壁注入;如果没有水温显示,则应先将水烧开,根据室温敞凉3-5分钟或配合使用细流高冲的方法。切记不能用未烧开的水或混入凉水冲泡
出汤:1-3泡应快速出汤,3-5泡2-3秒出汤,5-8泡3-6秒出汤,6-10泡8秒出汤;出汤后盖碗不能加盖。
滇红茶泡法步骤
准备好要冲泡滇红茶的茶具,以选用白瓷杯或者玻璃杯为宜,以便观其色泽。如果用壶煮,应先煮沸水,再放滇红茶。
用茶匙量取适量的滇红茶,放到白瓷杯或者玻璃杯里,往杯中倒入少许开水,泡几秒钟,然后倒掉茶水,有利于洗掉茶叶中的杂质。
往杯中冲入开水,盖上杯盖,闷泡大约3-5分钟。打开杯盖,即可闻到茶香四溢。一般选用温度为80-90度的开水冲泡滇红茶,冲水至杯子七分满为宜。
待茶汤冷热适口时,即可品饮。品尝滇红茶需缓缓啜饮,细细品味,才能品出滇红茶的醇味,领会饮滇红茶的真趣,别有一番滋味。
泡红茶用什么茶具,这4种茶具最适合
红茶性质温和,茶味香甜甘醇,因此受到很多茶友的喜欢。
不过好茶还需要妙器来配,一个好的茶具对于泡茶来说,虽然起不到决定性作用,但也是非常重要的。
泡红茶用什么茶具好呢。
泡红茶用什么茶具1.青花瓷用青花瓷还冲泡红茶,主要是因为青花瓷质细洁而。
云南滇红茶的泡法
云南滇红茶的泡法
备具:准备好要冲泡滇红茶的茶具,可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯,具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定。这边我们就用公道杯泡法为例。
洗茶:用茶匙取出适量的茶叶,倒入公道杯中,然后往杯中冲入适量的开水,泡几秒钟,然后倒出茶水,将茶叶中的杂质洗出。这时不要泡太久,不然会使茶叶中的成分降低。
冲泡:往杯中冲入开水,盖上盖子,泡上3到5分钟,然后就可以了。打开盖子茶香四溢,汤色红润。这边开水的温度最好是100度为宜。
分茶:将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用。
什么是云南滇红茶
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