茶叶的选择
在平时泡养的过程中,可以选择类似熟普洱、岩茶、红茶等,这种茶汤颜色较深的茶叶,因为这种茶汤之中,富含茶油性物质丰富,使用类似这种茶汤泡养“底槽清”,可以达到一个事半功倍的效果。
当然“底槽清”这款泥料,制作而成的紫砂壶,其适茶性还是很广的,大部分茶叶,对于“底槽清”而言,都可以轻松驾驭。
普洱熟茶适合用腹大口宽的那种紫砂壶,若是一两个人饮用,80-200cc之间的为最佳。
若是茶壶太小不适合普洱茶的茶青长度。
壶过大则由于出水速度关系会导致壶中不同位置的茶叶内含物质析出不均衡,静儿就会影响茶汤的口感。
若是需要提供大量的茶水时,应该多泡合一为佳。
好评回答
所有的茶都适合用紫砂壶泡泡什么茶得根据紫砂壶的形状、泥料和个人爱好来决定,因材适用。
从胎质讲一般紫泥、清水泥适合泡浓度高的红茶、普洱茶等,朱泥料的则更适合泡香茶、高山茶、铁观音等。
从容量讲在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音。
因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。
普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。
不同品种的茶叶,应该选什么样的紫砂壶来泡 答案在这里
很多人都说绿茶不适合用紫砂壶去泡,应该用盖碗,那是因为你没有掌握好泡绿茶的方法。
那么绿茶一类我们该选择什么款式的紫砂壶呢。
属于不发酵茶类,茶汤清透,不适合焖泡,所以在紫砂壶的选择上应该尽量选择透气性好的宽口、壶身比较矮,容量在200cc300cc的紫砂壶。
紫砂壶不适合冲泡黄茶
黄茶是轻发酵茶,处理工艺跟绿茶相似,只是多了一道闷黄的工序,让黄茶的口感在鲜爽的基础上多了一份甜醇。
紫砂壶不适合泡黄茶的原因跟绿茶差不多,皆是泡茶时难以突出优势,而且茶叶还会很容易就流失掉清雅的香气以及鲜爽的口感。
所以说,紫砂壶不适合泡黄茶,白瓷盖碗、玻璃杯更适合泡黄茶。
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