爱红茶什么是沏壶
沏壶即沏茶，用沸水沏茶，按《茶经》所说：握茶手中，俟汤先入壶，随手投茶入汤，以盖覆定，数分钟后，待茶叶沉底，再行饮用，这使茶之香味，散发益显。
高壶形体较高，口盖较敛，适宜沏泡红茶。
因红茶在加工焙制中，须经发酵，用高壶沏红茶，经深焖，使茶叶、茶香和茶色，得到叶充分展开，更感蕴腹浓香。
矮壶形体较矮，口盖稍敞，适宜沏泡绿茶。
因绿茶在加工焙制时，未经发酵，叶绿素未被破坏，沏泡时宜衡沏，不宜焖泡。
使用扁形矮壶泡绿茶，茶水倾出，碧澄、新鲜、清纯，色、香、味俱佳。
还有不同紫砂壶适合的茶叶也有所不同
段泥、本山绿、淡色青灰泥的壶不适用红茶、普洱茶、黑茶，特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢，不易清洗，容易出现人工吐黑;
壶口小的壶：不合适用铁观音;
底槽清，低温烧制的壶、清水泥的壶适茶性比较广泛，对任何茶叶均比较适中。
深色天星泥、深色青灰泥壶用红茶比较合适
普通紫泥、深色紫泥的壶：用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些，其它茶也可以泡养;
容量大的壶：不合适泡绿茶;
容量小的壶：比较合适泡绿茶;
段泥、淡颜色的泥料：用碧螺春、龙井，毛尖比较合适;
壶口大的壶：比较合适泡铁观音
紫砂壶用红茶泡好不好
紫砂壶可以用来泡红茶，不过不建议用朱泥紫砂壶泡红茶，朱泥含铁量高，导热性好，散热快，适合泡铁观音、乌龙茶生茶（轻焙火系列），龙井等。
若是再考虑茶汁吸入影响壶身的养壶颜色，那么淡色系的如段泥壶也不建议泡红茶，除此以外，其他各种泥料紫砂壶均可泡红茶，冲茗醇厚甘甜，不熟汤气，隔夜不起馊，。
如何冲泡红茶
红茶可以用杯泡，也可用壶泡。
一般都是先将红茶放在壶内泡好，然后将茶汤倒出，用小杯饮用。
杯泡法一般适用于各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶。
壶泡法一般适用于各类红碎茶及红茶片、红茶末，便于茶汤与茶渣的分离。
国外饮用红茶，习惯于在茶汤中加添牛奶和糖，有的喜欢将茶汁倒入有冰块的容器中，并加入一些蜂蜜和新鲜柠檬，制成清凉的冰茶。
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