金骏眉冲泡要点
冲泡金骏眉的器皿选择:建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤;
泡金骏眉的水温控制:泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。品质好、海拔高的金骏眉要用沸水直接冲泡,才能散发出内含物质。
金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费;
水温控制,泡红茶的冲泡水温的掌握是泡得一杯好茶的要点,喝红茶好吗适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。品质好、海拔高的金骏眉要用100度沸水直接冲泡,才能散发出内含物质。
茶量投放,冲泡金骏眉需要放多少茶叶可以根据个人口味浓淡掌握。正山堂金骏眉茶干建议放入3克即可,多了则浪费,少了滋味清淡,3克的茶干配以150毫升(中型盖碗为例)连泡12次以上,口感依然顺滑香甜。
具体泡法,先用开水温杯一下,再放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。
金骏眉怎么冲泡更好喝
茶具选择,泡茶的茶具十分重要,对于茶汤的口感影响也是有的。在泡金骏眉时,建议选择功夫白瓷茶具或透明玻璃杯。这样一来,不仅能充分感受到金骏眉的茶香,同时还能欣赏到其芽尖在水中“舞动”的优美姿态。
水质选择,冲泡金骏眉的水质也很关键,最好使用井水,山泉水或纯净水。这种水水质更加新鲜,不建议使用自来水,否则就浪费了金骏眉这么好的茶了。
水温控制好,冲泡红茶金骏眉时的水温要控制好,这是十分重要的,合适的水温能让金骏眉的香气,滋味以及其他有益处的物质发挥到最大功效。建议泡金骏眉的水温不超过100摄氏度,如果是过于嫩的金骏眉红茶,最好把沸水晾温到80——90摄氏度之间。
水温的把握
泡茶讲究水温、投茶量和冲泡时间这三种要素,金骏眉作为优质红茶,适当的水温才有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所含营养物质的浸出。
用嫩芽制成的金骏眉,它的水温大概在85℃-90℃左右,我们在冲泡的时候,可以将沸水倒入公道杯,凉置一会再泡。
步步教您冲泡金骏眉的九个步骤
一步一步教您冲泡金骏眉的九个步骤!!,众所周知武夷山金骏眉红茶是目前市场上最高端的红茶,如何泡好金骏眉,也是品鉴金骏眉的重要条件。本文就分九个步骤一步一步教您如何冲泡好金骏眉红茶。武夷山金骏眉是目前市场上最高端的红茶之一,作为红茶中的抗鼎茶品,金骏眉的茶艺,也是令金骏眉飘香海内外的原因之一。
在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。《遵生八笺》:金骏眉茶叶铫、金骏眉茶叶瓶,瓷砂为上,铜锡次之。瓷壶注金骏眉茶叶,砂铫煮水为上。金骏眉茶叶盏,惟宣窑坛为最,质厚白莹,样式古雅,有等宣窑印花白瓯,式样得中.而莹然如玉。次则嘉窑,心内有金骏眉茶叶字小盏为美。
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