世界四大红茶知识介绍
古时候有四大美女,可是关于红茶,你对它了解多少呢。
你知道他们中被名列前茅的是哪些吗。
今天我就要给大家介绍一下,来自于世界各地,红茶中的佼佼者。
世界四大红茶之祁门红茶祁门红茶是世界四大红茶之一,而且出产于中国,中国境内的安徽省祁门。
祁门红茶的冲泡步骤
茶具准备:清洗干净的玻璃杯或瓷杯1个,茶匙,以及23克的祁门红茶。
投茶:用茶匙取2克祁门红茶将其置入玻璃杯或瓷杯中。
冲泡:向杯中注入开水约至茶杯容量的四分之三处。
分茶:将泡好的祁门红茶倒入茶杯中,七分满为宜。
赏茶:汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。
品茶:香气隽永,甘醇鲜爽,唇齿留香。
祁门红茶茶叶采摘标准
为了保证祁门红茶成品茶叶品质,采摘只取嫩茶芽的一芽二叶,然后,经初制、揉捻、发酵、等多道工序制作。
祁门红茶的加工与其他茶类相比,最重要的是增加了发酵的过程,揉捻细碎的嫩芽发酵后,由绿色变成了深褐色,还要经过人们细心挑选、将茶梗剔除,加工一千克上好的红茶,一般需要六千克鲜嫩的芽叶。
红茶、鲜牛奶和方糖或蜂蜜 鲜牛奶不可以酸奶或脱脂奶代替
红茶可以用正山小种或者祁门红茶、或伯爵红茶包,泡好后,取50ml红茶茶汤倒入马克杯中。
取200ml牛奶倒入玻璃杯中,并将其置于蒸汽喷嘴下加热20秒,将其制作成为高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好,超过90度可能会造成牛奶的沸腾,这样奶泡会全部被破坏掉。
将牛奶和奶泡混合体上下抖动,使奶泡尽可能集中在上方。
用小勺堵在玻璃杯口,将热牛奶倒入马克杯中,把奶泡留下,并均匀搅拌,使牛奶与红茶充分混合。
把奶泡倒入马克杯中,使其停留在杯子顶端。这样一杯香甜温润的红茶拿铁就制成了。】
冲泡祁门红茶应注意什么
冲泡祁门红茶应注意什么冲泡祁门红茶应注意什么,就要了解冲泡祁门红茶的程序或方法。
祁门红茶的冲泡方法可分为简单泡法与功夫泡法,下面详细介绍冲泡祁门红茶应注意什么.
功夫泡法祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具。
中国名茶祁门红茶怎么泡 步骤介绍
祁门红茶产于中国安徽省祁门县,起源于1875年,属于中国名茶之一。
茶叶外形条索紧细匀整,色泽乌润,汤色红艳明亮,口感鲜醇,清芳而带蜂蜜香,上品更带有兰花香,被誉为红茶中的极品。
那么对于祁门红茶怎么泡,大家有多少了解呢。
下面小编为大家介绍一下。
牛奶红茶滋养气血补肝强肾功效
牛奶红茶 材料: 纯鲜牛奶100毫升,红茶3克或袋泡红茶1包。作法: 袋泡红茶l包或祁门红茶3克,用50毫升沸水浸泡3分钟,取浓茶汁,将鲜牛奶煮沸,与茶汁调和成牛奶红茶。每天早晨伴早餐饮服。功效: 滋养气血,补肝强肾,暖胃,提神。
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