银壶的使用和保养
银壶的使用和保养
每次使用完之后,擦干水份,用柔软的干布轻轻擦拭。
银壶不得在无水状态下加热,避免部分焊接处受高温而损坏。
当有使用过程中有污垢或者变色时,使用擦银布或者拭银粉轻轻打磨。
如果长期不使用的话,请在擦拭后,用软布或者纸包裹并放于阴凉处保存。
盛水位保持在整壶容量的6080%为最佳,否则沸水外溢会将加热炉的电热丝彻底损坏。
银壶的加热可使用炭火加热(最佳)或电加热,较推荐的工具有电热丝加热炉、电磁加热炉等。
茶与水的用量
一只200毫升白色有柄瓷杯,放入3克左右的茶叶,冲上沸水250毫升即可。
冲泡时先冲上三分之一杯沸水,少顷,再冲至七八成满。
茶量以每杯(200毫升的标准杯)2.5克为宜。
可根据客人多少来计量,但是用壶冲泡红茶时,最少一壶的投茶量应在5克,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。
在银壶的使用中切忌以下三点
盛水位保持在整壶容量的80-90%为最佳,否则沸水外溢会将加热炉的电热丝彻底损坏,也会导致其它不必要的危险。
除作观赏收藏外,如果购买后是用来作使用的老银壶把手必需进行防烫包裹(除少数壶把为低导热体或由低导热体作过阻隔),否则加热后手是无法对银壶作提取的!
银壶不得在无水状态下加热,因为有部分连接处如:壶嘴、壶把等是由银焊点进行连接的,焊点很可能由于无水状态下的过度加热而流失从而损坏您的宝贝!
新买的紫陶壶注意开壶
新入手的新壶,一般会带有土味与窑火气,第一次泡茶前,必须先做一番开壶处理。
开壶的方式并不复杂,先用水冲洗干净,再用沸水冲淋一遍,然后放入茶叶,冲入沸水,盖上盖子,外面用沸水冲淋,让茶汤去味。
一盏茶的时间后,再把茶水与茶叶倒掉,热水冲过后就可以开始泡茶了。
壶是孕育茶香的摇篮,好壶泡好茶,更能让品茗的境界大加提升。
建水紫陶壶不但有着一定的实用性,还是一种文化,其以陶为载体,承载兼容着不同的书画艺术,令紫陶壶的文化属性与品茶雅趣十分契合。
其文化内涵已超越使用功能,升华为一种独立艺术门类。
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