爱红茶白琳工夫茶制作工序先容
白琳功夫茶采摘及加工 自清代创制始至解放前，白琳功夫红茶是纯手作业加工，以民间农户、茶贩自设制茶作坊生产形式存在。并由茶商、茶室收购毛茶或茶青（鲜茶叶）举行精制加工成品茶。 白琳功夫属于发酵茶，香味、汤色和叶底主要是在发酵过程中形成。白琳功夫茶制作工序环环相扣、相辅相成。白琳功夫茶初制加工工序：采摘萎凋搓揉解块发酵烘焙。
中国六大茶叶类型分类知识
中国六大茶叶类型分类知识
祁门功夫，祁门功夫红茶是功夫红茶的珍品，具有百多年出产汗青，首要产地是在祁门县。
滇红功夫茶，滇红功夫茶是属于大叶范例的功夫茶，首要产地在云南的的临沧、保山等处所，它的形状肥硕紧实，味道浓重，金毫显示。
正山小种，正山小种鼓起是在明末清初的武夷山，正山小种的汤色红艳，味道醇厚。
茶学密码｜79%的茶友都不知道的茶学专业知识七
茶学密码｜79%的茶友都不知道的茶学专业知识（七）
工夫茶和功夫茶，你分清了吗？
工夫茶是茶叶名，功夫茶是茶艺名。因工夫红茶的采摘讲究，制作也尤其讲究，非常精细，花费工夫，因而得名工夫红茶。功夫茶是乌龙茶艺的代称，由于乌龙茶的冲泡和品饮都非常讲究，费功夫而得名。
宁红功夫茶有什么禁忌
如果处于感冒或者正在服用其他类药物的人禁止饮用宁红茶，因为宁红茶属于红茶，跟药物混在一起喝很容易破坏药效。
如果患有结石病或者脑肿瘤，最好不要饮用红茶，以免引起身体不适。
女性来例假期间不宜饮用宁红功夫茶，因为女性在经期本身就会消耗我们体内大部分的铁质，而宁红茶属于红茶，这款茶里面的的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
孕妇在怀孕期间禁止饮用宁红功夫茶，因为红茶中的咖啡碱很容易造成孕妇身体不适。
祁门红茶第泡要倒掉，不要舍不得
祁门红茶第一泡要倒掉，不要舍不得。
祁门红茶产于中国安徽省南部祁门县一带。
“祁红”创制于1875年，以工夫红茶为主。
其外形条索紧细匀整，色泽乌润，锋苗秀丽;汤色红艳明亮，滋味鲜醇，清芳而带蜂蜜香，上品似兰花香(号称祁门香)，最宜清饮。
很多人在冲泡红茶时习惯把第一泡倒掉，那冲泡祁门红茶时第一泡需要倒掉吗。
【祁门红茶第一泡要倒掉】冲泡祁门红茶时第一泡是需要倒掉的，喝茶时把第一泡倒掉，目的是洗去茶表面的灰层和脏东西。
这一习惯与功夫茶道有关。
功夫茶茶道的泡法在广东、福建、台湾等南方地区比较多，喝功夫茶一般选乌龙茶。
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